Anjung Norry

Convocation Cupcake

>> Saturday, October 8, 2011 – Cupcake

Resepi Agar-agar Roti

>> Wednesday, August 10, 2011 – Resepi kuih-muih

Agar-agar Roti resepi asal kat Kerana-kau blogspot .saya copy and paste je, kredit to kerana-kau blogspot

Bahan-bahan yang saya gunakan:

7 keping roti (disiat kecil-kecil)

20g agar-agar biasa (direndam seketika biar kembang)

7 cawan air

1 biji telur

1 tin susu cair

1 sudu teh esen vanilla

Gula ikut manis yang disukai

3 pewarna lain (jika suka banyak warna)

Cara-caranya:

1) Masukkan telur ke dalam bekas. Pukul sedikit.

2) Masukkan esen vanilla.

3) Masukkan pula susu cair. Kacau sedikit biar rata.

4) Masukkan pula roti yang telah disiat-siat tadi. Gaul rata agar sebati dan biarkan roti tu terendam seketika.

**Sepatutnya kena kisar/blend adunan ni tapi saya tak blend/kisar sebab kat rumah takde blender khas untuk blend adunan kuih. Yang ada blender cili je. Kang pedas lak agar-agar ni.. :-)

5) Sementara tu, toskan agar-agar yang direndam tadi dan masak dengan 7 cawan air.

6) Bila agar-agar telah larut, tuangkan adunan yang berisi roti tadi.

7) Masukkan gula mengikut rasa yang disukai. Tunggu sehingga gula mencair.

8) Biarkan mendidih seketika dan selepas tu barulah boleh tutup api.

9) Bahagikan adunan kepada 3 bahagian (jika suka). Boleh juga letak satu jenis pewarna je, bergantung pada selera masing-masing la kann...

10) Tuangkan adunan ke dalam loyang. Tuangkan satu persatu. Untuk mencorakkannya, pandai-pandai sendirilah ya... =D

11) Tunggu sehingga agar-agar sejuk. Kemudian bolehlah disimpan di dalam peti sejuk. Lepas tu bolehlah dihidangkan.

Kuih Cara Manis

>> Wednesday, August 3, 2011 – Resepi kuih-muih

First day masak untuk berbuka..saya still berpantang, lagi 4 hari, menu hari ni, kari ayam, sayur campur and kuih cara. Tu je yang mampu buat, kejap2 si kecil menangis...kena curi-curi masa buat kerja and memasak

Untuk resepi sila klik RESEPI KUIH CARA

Resepi Apam Pelangi

>> Tuesday, July 19, 2011 – Resepi kuih-muih

Apam Pelangi ( sumber c &p: potretkasih)

2 biji telur
1 sudu teh ovellet
1/2 sudu teh esen vanila
150 gm tepung gandum ( 1 1/3 cawan )
150 gm gula halus ( 2/3 cawan )-saya letak 90 gram je
125 ml santan kara-saya gantikan dengan susu segar
1 sudu teh baking powder
garam secubit
pewarna

Cara Penyediaan

1. Pukul telur dengan gula dan ovelet sampai gebu.
2. Masukkan santan dan esen vanilla kacau sebati.
3. Masukkan tepung yang diayak bersama baking powder kacau rata.
4. Bahagi kepada 3 warna yang kita suka. Tuangkan selapis demi selapis sehingga habis dan kukus 30 minit sehingga masak.

Resepi Rich Chocolate Pudding

>> Wednesday, May 25, 2011 – Resepi kuih-muih

Resepi Rich Chocolate Pudding ( sumber:Potretkasih)

Bahan-bahan
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1/2 cawan susu tepung
1/2 sudu teh garam
4 1/4 cawan air
4 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh esen vanilla
3 sudu besar butter
1 paket serbuk agar2 (10-11gm)

Cara-cara

1. Campurkan semua bahan kecuali butter dan kacau selalu hingga mendidih.
2. Masukkan butter, kacau hingga pekat.
3. Angkat dan masukkan kedalam loyang atau acuan yg disukai.

Resepi Strawberry Lassi

>> Sunday, May 15, 2011 – resepi minuman

Bahan-bahan(untuk 3 orang)

10 biji fresh strawberi-dibasuh dan dipotong
4 sudu besar gula
1 cawan plain yogurt
1/4 cawan susu segar
1 1/4 cawan kiub ais
1/2 cawan air

Cara-cara
1.Masukkan strawberri dan 1/2 cawan air dalam pengisar, kisar halus, kemudian masukkan semua bahan dalam pengisar, kisar lagi hingga semua hancur
2. Siap untuk dihidangkan

Resepi Puding Peach

>> Tuesday, May 10, 2011 – Resepi kuih-muih

Bahan-bahan
1 paket agar-agar serbuk(10 gram)
600 ml air putih
250gram gula
1 tin susu cair (400ml)
1 biji telur
2 sudu besar tepung kastard
pewarna merah
1 tin kecil peach dalam syrup

Cara-cara
1.Masakkan agar-agar bersama 600 ml air
2. Bila menggelagak, masukkan gula hingga larut
3. Selepas itu masukkan susu, perlahankan api
4. Untuk lapisan kedua, singkan lebih kurang 1/5 daripada agar yang dimasak tadi(letakkan dalam periuk berlainan) diwarnakan dengan pewarna merah
5. Pukul telur, masukkan tepung kastard dan sedikit sahaja air, dalam 10 ml, masukkan ke dalam larutan 4/5 agar-agar yang tinggal tadi , kacau hingga sebati. Susun buah peach dalam bekas, tuangkan adunan pertama.Tunggu hingga beku
6.Apabila lapisan pertama sudah beku, tuangkan adunan kedua 1/5 agar-agar yang telah diwarnakan merah.
7. boleh dihidangkan apabila sudah beku ...:)