Convocation Cupcake

Read more...

Resepi Agar-agar Roti

Agar-agar Roti resepi asal kat Kerana-kau blogspot .saya copy and paste je, kredit to kerana-kau blogspot

Bahan-bahan yang saya gunakan:

7 keping roti (disiat kecil-kecil)

20g agar-agar biasa (direndam seketika biar kembang)

7 cawan air

1 biji telur

1 tin susu cair

1 sudu teh esen vanilla

Gula ikut manis yang disukai

3 pewarna lain (jika suka banyak warna)

Cara-caranya:

1) Masukkan telur ke dalam bekas. Pukul sedikit.

2) Masukkan esen vanilla.

3) Masukkan pula susu cair. Kacau sedikit biar rata.

4) Masukkan pula roti yang telah disiat-siat tadi. Gaul rata agar sebati dan biarkan roti tu terendam seketika.

**Sepatutnya kena kisar/blend adunan ni tapi saya tak blend/kisar sebab kat rumah takde blender khas untuk blend adunan kuih. Yang ada blender cili je. Kang pedas lak agar-agar ni.. :-)

5) Sementara tu, toskan agar-agar yang direndam tadi dan masak dengan 7 cawan air.

6) Bila agar-agar telah larut, tuangkan adunan yang berisi roti tadi.

7) Masukkan gula mengikut rasa yang disukai. Tunggu sehingga gula mencair.

8) Biarkan mendidih seketika dan selepas tu barulah boleh tutup api.

9) Bahagikan adunan kepada 3 bahagian (jika suka). Boleh juga letak satu jenis pewarna je, bergantung pada selera masing-masing la kann...

10) Tuangkan adunan ke dalam loyang. Tuangkan satu persatu. Untuk mencorakkannya, pandai-pandai sendirilah ya... =D

11) Tunggu sehingga agar-agar sejuk. Kemudian bolehlah disimpan di dalam peti sejuk. Lepas tu bolehlah dihidangkan.

Read more...

Kuih Cara Manis

First day masak untuk berbuka..saya still berpantang, lagi 4 hari, menu hari ni, kari ayam, sayur campur and kuih cara. Tu je yang mampu buat, kejap2 si kecil menangis...kena curi-curi masa buat kerja and memasak

Untuk resepi sila klik RESEPI KUIH CARA

Read more...

Resepi Apam Pelangi

Apam Pelangi ( sumber c &p: potretkasih)

2 biji telur
1 sudu teh ovellet
1/2 sudu teh esen vanila
150 gm tepung gandum ( 1 1/3 cawan )
150 gm gula halus ( 2/3 cawan )-saya letak 90 gram je
125 ml santan kara-saya gantikan dengan susu segar
1 sudu teh baking powder
garam secubit
pewarna

Cara Penyediaan

1. Pukul telur dengan gula dan ovelet sampai gebu.
2. Masukkan santan dan esen vanilla kacau sebati.
3. Masukkan tepung yang diayak bersama baking powder kacau rata.
4. Bahagi kepada 3 warna yang kita suka. Tuangkan selapis demi selapis sehingga habis dan kukus 30 minit sehingga masak.

Read more...

Resepi Rich Chocolate Pudding

Resepi Rich Chocolate Pudding ( sumber:Potretkasih)

Bahan-bahan
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1/2 cawan susu tepung
1/2 sudu teh garam
4 1/4 cawan air
4 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh esen vanilla
3 sudu besar butter
1 paket serbuk agar2 (10-11gm)

Cara-cara

1. Campurkan semua bahan kecuali butter dan kacau selalu hingga mendidih.
2. Masukkan butter, kacau hingga pekat.
3. Angkat dan masukkan kedalam loyang atau acuan yg disukai.

Read more...

Resepi Strawberry Lassi

Bahan-bahan(untuk 3 orang)

• 10 biji fresh strawberi-dibasuh dan dipotong
  
• 4 sudu besar gula
  
• 1 cawan plain yogurt
• 1/4 cawan susu segar
  
• 1 1/4 cawan kiub ais
• 1/2 cawan air

Cara-cara
1.Masukkan strawberri dan 1/2 cawan air dalam pengisar, kisar halus, kemudian masukkan semua bahan dalam pengisar, kisar lagi hingga semua hancur
2. Siap untuk dihidangkan

Read more...

Resepi Puding Peach

Bahan-bahan
1 paket agar-agar serbuk(10 gram)
600 ml air putih
250gram gula
1 tin susu cair (400ml)
1 biji telur
2 sudu besar tepung kastard
pewarna merah
1 tin kecil peach dalam syrup

Cara-cara
1.Masakkan agar-agar bersama 600 ml air
2. Bila menggelagak, masukkan gula hingga larut
3. Selepas itu masukkan susu, perlahankan api
4. Untuk lapisan kedua, singkan lebih kurang 1/5 daripada agar yang dimasak tadi(letakkan dalam periuk berlainan) diwarnakan dengan pewarna merah
5. Pukul telur, masukkan tepung kastard dan sedikit sahaja air, dalam 10 ml, masukkan ke dalam larutan 4/5 agar-agar yang tinggal tadi , kacau hingga sebati. Susun buah peach dalam bekas, tuangkan adunan pertama.Tunggu hingga beku
6.Apabila lapisan pertama sudah beku, tuangkan adunan kedua 1/5 agar-agar yang telah diwarnakan merah.
7. boleh dihidangkan apabila sudah beku ...:)

Read more...

Coklat Hantaran

Coklat Hantaran Bertunang untuk Shima tema pink...selamat bertunang Shima

Read more...

From Sarawak With love

The Chocolate order by Bianca for her loved one, thanks Bianca for trusting me...

.
.
.
.

And this is me at 30 weeks pregnancy...Big Belly huhhhh....10 weeks more to go before I deliver the baby

Read more...

Himpunan Resepi

a

Ni antara himpunan resepi saya, kebanyakannya diperolehi dari majalah dan buku, juga dari internet, dari kawan-kawan. Majalah yang paling saya suka ialah RASA, sangat best, gambar cantik, sekarang ni paling best nak resepi apa je, tekan je di hujung jari, semua ada, banyak blog masakan terkemuka, dengan resepi pelbagai....membuatkan hidup lebih mudah...dan seronok juga..saya suka mencuba....anda pula bagaimana?

Read more...

Kelas Cupcake

eNi pulak kek yang dihias dengan serba cepat menggunakan lebihan buttercream kelas cupcake...

Preview kelas cupcake buttercream dan fondant 13 Mac 2011, ahad lepas, dihadiri oleh Pzan and Asmah. Kelas bermula dengan review nota yang telah disediakan, membancuh cupcake, membakar cupcake dan seterusnya menghias cupcake menggunakan buttercream dan fondant. Alhamdulillah semua berjalan lancar, dan peserta pulak memang sangat kreatif. Naim pulak gi bersiar-siar dengan ayahnya, gi taman la, pastu gi Giant, Kelas ni bermula 9.30-1.00 petang, lepas ni bila dah bersalin my second baby rasanya tak boleh buat dah kelas atas komitmen family, takpe, saya simpan semua ni hingga semua anak dah besar, sekarang tumpukan perhatian kat diorang dulu...apapun family first....disebabkan minat yang mendalam dalam bidang ni...saya akan terus produce produk-produk under anjungnorry dan akan terima tempahan minima sahaja(lepas gian), kalau takde tempahan pun takpe, saya buat suka-suka pun takpe..yang penting I'm happy. banyak perancangan saya lepas ni, termasuk join kelas lanjutan, mungkin diploma sugarpaste, pastu mungkin nak further study master in Optometry..hopefully apa yang saya inginkan tercapai...AMIN

Anyway, thanks to Pzan and Asmah kerana menyertai kelas cupcake under ANJUNGNORRY

Read more...

Resepi Apam Polka Dot

Bahan-bahan

• 3 biji telur - dari peti sejuk
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus(boleh kurangkan sikit sebab ni manis sikit)
  
• 150gm susu segar
  
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovallete
• Filling secukupnya (saya guna filling blueberi)
  
• Pewarna ikut suka
  

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
5. Picitkan blueberry filling secukupnya.
6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
   
7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit. Guna api sederhana. Jangan gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni jadi merekah/mekar. Balut tudung periuk dengan kain bersih untuk mengelakkan air wap kukusan menitis jatuh ke atas apam dan menyebabkan apam tidak cantik. Saya menggunakan warna pudar untuk apam ni, kalau nak lagi cantik boleh guna banyak warna dan warna yang lebih terang

Salam sayang dan selamat mencuba..:)

Norry

Read more...