Anjung Norry: May 2011

Resepi Rich Chocolate Pudding

>> Wednesday, May 25, 2011 – Resepi kuih-muih

Resepi Rich Chocolate Pudding ( sumber:Potretkasih)

Bahan-bahan
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1/2 cawan susu tepung
1/2 sudu teh garam
4 1/4 cawan air
4 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh esen vanilla
3 sudu besar butter
1 paket serbuk agar2 (10-11gm)

Cara-cara

1. Campurkan semua bahan kecuali butter dan kacau selalu hingga mendidih.
2. Masukkan butter, kacau hingga pekat.
3. Angkat dan masukkan kedalam loyang atau acuan yg disukai.

Resepi Strawberry Lassi

>> Sunday, May 15, 2011 – resepi minuman

Bahan-bahan(untuk 3 orang)

10 biji fresh strawberi-dibasuh dan dipotong
4 sudu besar gula
1 cawan plain yogurt
1/4 cawan susu segar
1 1/4 cawan kiub ais
1/2 cawan air

Cara-cara
1.Masukkan strawberri dan 1/2 cawan air dalam pengisar, kisar halus, kemudian masukkan semua bahan dalam pengisar, kisar lagi hingga semua hancur
2. Siap untuk dihidangkan

Resepi Puding Peach

>> Tuesday, May 10, 2011 – Resepi kuih-muih

Bahan-bahan
1 paket agar-agar serbuk(10 gram)
600 ml air putih
250gram gula
1 tin susu cair (400ml)
1 biji telur
2 sudu besar tepung kastard
pewarna merah
1 tin kecil peach dalam syrup

Cara-cara
1.Masakkan agar-agar bersama 600 ml air
2. Bila menggelagak, masukkan gula hingga larut
3. Selepas itu masukkan susu, perlahankan api
4. Untuk lapisan kedua, singkan lebih kurang 1/5 daripada agar yang dimasak tadi(letakkan dalam periuk berlainan) diwarnakan dengan pewarna merah
5. Pukul telur, masukkan tepung kastard dan sedikit sahaja air, dalam 10 ml, masukkan ke dalam larutan 4/5 agar-agar yang tinggal tadi , kacau hingga sebati. Susun buah peach dalam bekas, tuangkan adunan pertama.Tunggu hingga beku
6.Apabila lapisan pertama sudah beku, tuangkan adunan kedua 1/5 agar-agar yang telah diwarnakan merah.
7. boleh dihidangkan apabila sudah beku ...:)