Resepi ayam masak merah

Resepi ayam masak merah

Bahan-bahan

4 ketul ayam digaul dengan sedikit garam dan kunyit-goreng separuh masak

pes cili 3-4 sudu besar

bawang merah 5-6 biji-kisar

bawang besar 1 biji-kisar

bawang putih 3 ulas-kisar

halia 1/2 inci-kisar

3 sudu sos cili

3 sudu sos tomato

air asam jawa

garam

gula

minyak untuk menumis

Cara-cara

Tumis pes cili dan semua bahan yang dikisar hingga garing, masukkan sos tomato, sos cili, air asam jawa, sesuaikan rasa masin dan manis, masukkan ayam, masak hingga ayam masak, hidangkan