Sudah tidak menerima sebarang tempahan kerana komitmen baru tetapi sebarang resepi atau idea di sini boleh digunakan. Sekiranya guna gambar sila credit kepada anjungnorry ok..TQ for visiting

Chocolate Cheese layer with Ganache Topping...Yummy Fummy


Sebelum deco


Ganache ni siap ada reflection, cari angle best skit dapat reflection ni





Yummy fummy
I bake this cake for my lovely sister kak Chik, congrates Kak Chik dapat masuk USM, wish u all the best and luv u

Nana, no resepi untuk kek nih, brownies sebenarnya, ambik kat RINNCHAN FOTOPAGES. Credit to Rinnchan fotopages untuk resepi ye





MARBLE CHEESE BROWNIES

Bahan-bahan Brownies :
250g butter
1 cwn serbuk koko
3 biji telur gred B
1 1/2 cwn gula castor
1/2 cwn susu cair
1 1/2 cwn tepung gandum *Ayak dgn BP & SB
1 tsp baking powder
1 tsp soda bikarbonate
1 tsp esen vanilla

Cara-cara:
1. Cairkan butter. Masukkan serbuk koko dan kacau rata.
2. Handwhisk gula dan telur. Masukkan ke dalam adunan butter+koko. Kacau sebati.
3. Masukkan susu cair dan kacau sebati.
4. Masukkan tepung+BP+SB sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati. Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
5. Panaskan oven pada suhu 175 darj cel. Alas loyang 10" x 10" dgn grease proof paper. Biar kertas berjuntai pada dua belah yang bertentangan supaya mudah mengeluarkan brownies.
6. Tuang adunan brownies ke dalam loyang dan ratakan. Tinggalkan sedikit untuk membuat marble di atas lapisan cheese nanti.
7. Bakar selama 20min menggunakan api atas dan bawah.


Bahan-bahan lapisan cheese:
250g cream cheese
1 cwn gula castor
1 biji telur gred B

Cara-cara:
1. Pukul cream cheese hingga gebu.
2. Masukkan gula dan pukul lagi hingga sebati.
3. Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati.

*Selepas 20min keluarkan brownies dari oven. Tuangkan adunan cheese dan ratakan. Paipkan baki adunan brownies ke atas lapisan cheese dan lorekkan corak ikut citarasa. Masukkan semula ke dlm oven dan bakar lagi selama 15min atau sehingga cheese masak. Biarkan sejuk sebelum dipotong.

Lawati fotopages RINNCHAN untuk details step by step klik RINNCHAN

~ana~  – (July 7, 2010 at 8:33 PM)  

nor, nak resepi kek nih bleh?

Mariam Sirr  – (February 11, 2012 at 6:22 AM)  

Assalamualaikum kak..
mcm mana nak buat ye ganache topping?
sy pernah cuba buat, tapi xjd.. kdg2 jd cepat keras... x lembap...
coklat masakan yg jenis mcm mana yg patut sy guna?

terima kasih kak..

Post a Comment

Related Posts with Thumbnails

About This Blog

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP