Anjung Norry

Red Velvet

2012-01-19T04:30:00.000-08:00

Ni 3rd attempt buat red velvet menggunakkan resepi yang berlainan, dan ini adalah resepi yang saya rasa paling beshhhh, Naim makan banyak..tengok tu, sampai bertambah..lagi sedap kalau disimpan sehari dua dulu sebelum makan, jadi lagi moist..

Resepi Red Velvet
(kek atau cupcake)

Bahan A
115 gram mentega tulen
150 gram gula kastor
2 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh serbuk penaik-diayak
2 sudu teh serbuk koko-diayak
240 gram tepung gandum-diayak

Bahan B (Buttermilk)
240ml susu cair
1 sudu teh pewarna merah
1 sudu teh cuka
(Cara membuat buttermilk, campurkan susu cair dan cuka, biarkan selama 10 minit, kemudian masukkan pewarna merah)

Bahan C
1 sudu teh cuka
1 sudu teh soda bikarbonat

Cara-cara
1. Ayak tepung, serbuk penaik dan serbuk koko, ketepikan
2. Pukul mentega dan gula kastor hingga kembang, masukkan telur sebiji demi sebiji, pukul lagi hingga gebu
3. Campurkan buttermilk berselang-seli dengan bahan yang telah diayak tadi ke dalam bancuhan mentega tadi
4. Dalam bekas kecil yang lain, masukkan Bahan C, soda bikarbonat dan cuka, tunggu sehingga hilang buih, masukkan bahan ini ke dalam adunan, kaup balik adunan tadi hingga sebati
5. Gris loyang dengan butter or minyak dan lapik dengan kertas surih(Optional-tak lapik pun takpe, tapi kalau lapik, lagi senang nak keluarkan kek dan lagi cantik)
6. Bakar dalam masa 40 minit-50 minit atau hingga masak pada suhu 170 darjah celcius

Dah masak bolehlah keluarkan kek dari loyang and sejukkan, dah sejuk, chill sekejap dalam loyang sebelum sapu krim cheese pada kek ni

Resepi cream cheese ( untuk inti and topping)
360 gram cream cheese (krim keju)- suhu bilik
70 gram mentega -suhu bilik
200 gram gula aising

Cara-cara
Putar cream cheese dan mentega hingga kembang , masukkan gula aising dan putar lagi hingga kembang

Cara hias
Potong kek yang telah disejukkan dalam peti sejuk kepada 2 lapis(kek kalau masa sejuk dia keras and sesuai untuk dipotong, tak mudah pecah)
letakkan krim cheese pada lapisan pertama, lapikkan lapisan kek yang kedua. boleh tutup kek dengan lebihan krim cheese mengikut kreativiti sendiri

Convocation Cupcake

2011-10-08T00:19:00.000-07:00

Resepi Agar-agar Roti

2011-08-10T21:16:00.000-07:00

Agar-agar Roti resepi asal kat Kerana-kau blogspot .saya copy and paste je, kredit to kerana-kau blogspot

Bahan-bahan yang saya gunakan:

7 keping roti (disiat kecil-kecil)

20g agar-agar biasa (direndam seketika biar kembang)

7 cawan air

1 biji telur

1 tin susu cair

1 sudu teh esen vanilla

Gula ikut manis yang disukai

3 pewarna lain (jika suka banyak warna)

Cara-caranya:

1) Masukkan telur ke dalam bekas. Pukul sedikit.

2) Masukkan esen vanilla.

3) Masukkan pula susu cair. Kacau sedikit biar rata.

4) Masukkan pula roti yang telah disiat-siat tadi. Gaul rata agar sebati dan biarkan roti tu terendam seketika.

**Sepatutnya kena kisar/blend adunan ni tapi saya tak blend/kisar sebab kat rumah takde blender khas untuk blend adunan kuih. Yang ada blender cili je. Kang pedas lak agar-agar ni.. :-)

5) Sementara tu, toskan agar-agar yang direndam tadi dan masak dengan 7 cawan air.

6) Bila agar-agar telah larut, tuangkan adunan yang berisi roti tadi.

7) Masukkan gula mengikut rasa yang disukai. Tunggu sehingga gula mencair.

8) Biarkan mendidih seketika dan selepas tu barulah boleh tutup api.

9) Bahagikan adunan kepada 3 bahagian (jika suka). Boleh juga letak satu jenis pewarna je, bergantung pada selera masing-masing la kann...

10) Tuangkan adunan ke dalam loyang. Tuangkan satu persatu. Untuk mencorakkannya, pandai-pandai sendirilah ya... =D

11) Tunggu sehingga agar-agar sejuk. Kemudian bolehlah disimpan di dalam peti sejuk. Lepas tu bolehlah dihidangkan.

Kuih Cara Manis

2011-08-03T01:59:00.001-07:00

First day masak untuk berbuka..saya still berpantang, lagi 4 hari, menu hari ni, kari ayam, sayur campur and kuih cara. Tu je yang mampu buat, kejap2 si kecil menangis...kena curi-curi masa buat kerja and memasak

Untuk resepi sila klik RESEPI KUIH CARA

Resepi Apam Pelangi

2011-07-19T21:18:00.000-07:00

Apam Pelangi ( sumber c &p: potretkasih)

2 biji telur
1 sudu teh ovellet
1/2 sudu teh esen vanila
150 gm tepung gandum ( 1 1/3 cawan )
150 gm gula halus ( 2/3 cawan )-saya letak 90 gram je
125 ml santan kara-saya gantikan dengan susu segar
1 sudu teh baking powder
garam secubit
pewarna

Cara Penyediaan

1. Pukul telur dengan gula dan ovelet sampai gebu.
2. Masukkan santan dan esen vanilla kacau sebati.
3. Masukkan tepung yang diayak bersama baking powder kacau rata.
4. Bahagi kepada 3 warna yang kita suka. Tuangkan selapis demi selapis sehingga habis dan kukus 30 minit sehingga masak.

Resepi Rich Chocolate Pudding

2011-05-25T06:30:00.001-07:00

Resepi Rich Chocolate Pudding ( sumber:Potretkasih)

Bahan-bahan
1/2 cawan serbuk koko
1 cawan gula
1/2 cawan susu tepung
1/2 sudu teh garam
4 1/4 cawan air
4 sudu besar tepung jagung
1/2 sudu teh esen vanilla
3 sudu besar butter
1 paket serbuk agar2 (10-11gm)

Cara-cara

1. Campurkan semua bahan kecuali butter dan kacau selalu hingga mendidih.
2. Masukkan butter, kacau hingga pekat.
3. Angkat dan masukkan kedalam loyang atau acuan yg disukai.

Resepi Strawberry Lassi

2011-05-15T02:25:00.001-07:00

Bahan-bahan(untuk 3 orang)

10 biji fresh strawberi-dibasuh dan dipotong
4 sudu besar gula
1 cawan plain yogurt
1/4 cawan susu segar
1 1/4 cawan kiub ais
1/2 cawan air

Cara-cara
1.Masukkan strawberri dan 1/2 cawan air dalam pengisar, kisar halus, kemudian masukkan semua bahan dalam pengisar, kisar lagi hingga semua hancur
2. Siap untuk dihidangkan

Resepi Puding Peach

2011-05-10T03:21:00.000-07:00

Bahan-bahan
1 paket agar-agar serbuk(10 gram)
600 ml air putih
250gram gula
1 tin susu cair (400ml)
1 biji telur
2 sudu besar tepung kastard
pewarna merah
1 tin kecil peach dalam syrup

Cara-cara
1.Masakkan agar-agar bersama 600 ml air
2. Bila menggelagak, masukkan gula hingga larut
3. Selepas itu masukkan susu, perlahankan api
4. Untuk lapisan kedua, singkan lebih kurang 1/5 daripada agar yang dimasak tadi(letakkan dalam periuk berlainan) diwarnakan dengan pewarna merah
5. Pukul telur, masukkan tepung kastard dan sedikit sahaja air, dalam 10 ml, masukkan ke dalam larutan 4/5 agar-agar yang tinggal tadi , kacau hingga sebati. Susun buah peach dalam bekas, tuangkan adunan pertama.Tunggu hingga beku
6.Apabila lapisan pertama sudah beku, tuangkan adunan kedua 1/5 agar-agar yang telah diwarnakan merah.
7. boleh dihidangkan apabila sudah beku ...:)

Coklat Hantaran

2011-05-01T21:03:00.001-07:00

Coklat Hantaran Bertunang untuk Shima tema pink...selamat bertunang Shima

From Sarawak With love

2011-04-17T02:28:00.000-07:00

The Chocolate order by Bianca for her loved one, thanks Bianca for trusting me...

.
.
.
.

And this is me at 30 weeks pregnancy...Big Belly huhhhh....10 weeks more to go before I deliver the baby

Himpunan Resepi

2011-03-28T08:10:00.000-07:00

a

Ni antara himpunan resepi saya, kebanyakannya diperolehi dari majalah dan buku, juga dari internet, dari kawan-kawan. Majalah yang paling saya suka ialah RASA, sangat best, gambar cantik, sekarang ni paling best nak resepi apa je, tekan je di hujung jari, semua ada, banyak blog masakan terkemuka, dengan resepi pelbagai....membuatkan hidup lebih mudah...dan seronok juga..saya suka mencuba....anda pula bagaimana?

Kelas Cupcake

2011-03-14T08:10:00.000-07:00

eNi pulak kek yang dihias dengan serba cepat menggunakan lebihan buttercream kelas cupcake...

Preview kelas cupcake buttercream dan fondant 13 Mac 2011, ahad lepas, dihadiri oleh Pzan and Asmah. Kelas bermula dengan review nota yang telah disediakan, membancuh cupcake, membakar cupcake dan seterusnya menghias cupcake menggunakan buttercream dan fondant. Alhamdulillah semua berjalan lancar, dan peserta pulak memang sangat kreatif. Naim pulak gi bersiar-siar dengan ayahnya, gi taman la, pastu gi Giant, Kelas ni bermula 9.30-1.00 petang, lepas ni bila dah bersalin my second baby rasanya tak boleh buat dah kelas atas komitmen family, takpe, saya simpan semua ni hingga semua anak dah besar, sekarang tumpukan perhatian kat diorang dulu...apapun family first....disebabkan minat yang mendalam dalam bidang ni...saya akan terus produce produk-produk under anjungnorry dan akan terima tempahan minima sahaja(lepas gian), kalau takde tempahan pun takpe, saya buat suka-suka pun takpe..yang penting I'm happy. banyak perancangan saya lepas ni, termasuk join kelas lanjutan, mungkin diploma sugarpaste, pastu mungkin nak further study master in Optometry..hopefully apa yang saya inginkan tercapai...AMIN

Anyway, thanks to Pzan and Asmah kerana menyertai kelas cupcake under ANJUNGNORRY

Resepi Apam Polka Dot

2011-03-11T05:04:00.000-08:00

Bahan-bahan

3 biji telur - dari peti sejuk
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus(boleh kurangkan sikit sebab ni manis sikit)
150gm susu segar
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovallete
Filling secukupnya (saya guna filling blueberi)
Pewarna ikut suka

Cara-cara

Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
Picitkan blueberry filling secukupnya.
Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit. Guna api sederhana. Jangan gunakan api besar semasa mengukus untuk mengelakkan apam ni jadi merekah/mekar. Balut tudung periuk dengan kain bersih untuk mengelakkan air wap kukusan menitis jatuh ke atas apam dan menyebabkan apam tidak cantik. Saya menggunakan warna pudar untuk apam ni, kalau nak lagi cantik boleh guna banyak warna dan warna yang lebih terang

Salam sayang dan selamat mencuba..:)

Norry

Resepi Puding Karamel

2011-03-09T06:21:00.001-08:00

Puding Karamel Coffeemate
(Resepi asal dari Sue-Hasue, saya copy and paste je, credit to Sue-Hasue)

Bahan2:

* 1 tin susu sejat (400ml)
* 4 biji telur ayam(size B atau C)
* 5 sudu besar gula halus
* 3 sudu besar creamer coffeemate
* sedikit esen vanila

Karamel

* 50g gula
* 2 sudu besar air
* 2 sudu besar air panas

Cara2:

1. Sediakan karamel. Panaskan 50g gula dan 2 sudu besar air sehingga perang. Bila dah perang, padamkn api dan masukkan 2 sudu besar air panas. Kemudian tuang karamel ke dalam acuan tahan panas.
2. Masukkan telur ke dalam mangkuk. Pukul sehingga telur putih kuning bercampur. Tapi jangan sampai berbuih.
3. Masukkan susu dan gula ke dalam periuk. Panaskan susu dengan api sederhana sehingga suam-suam kuku atau hampir mendidih. Kacau biar gula larut sepenuhnya. Lepas itu masukkan creamer. Kacau sehingga semuanya larut.
4. Tapiskan adunan ke dalam acuan yg berisi karamel tadi.
5. Bakar menggunakan kaedah bain marie. (letak bekas puding tadi di dalam bekas yg lebih besar yg berisi air panas)-seperti mengukus di dalam oven(Saya tak bakar, saya kukus)
6. Kukus/Bakar selama 30 minit bergantung kepada saiz bekas dan ketebalan puding tadi..
7. Puding yg masak akan keperangan di atasnya..sejukkan dan simpan dalam peti sejuk

Tips

1. Pukul telur dan gula perlahan-lahan untuk mengelakkan buih2 yang terhasil seterusnya menyebabkan puding tidak smooth

2. Tapis adunan puding sebelum dimasukkan ke dalam loyang untuk dikukus bagi memastikan tiada buih2 atau sebarang ketulan

3. Bungkus tudung periuk pengukus dengan kain untuk mengelakkan air dari tudung periuk jatuh ke dalam puding yang sedang dikukus

4. Kukus dengan api yang perlahan

5. Bila dah masak, tunggu hingga puding sejuk, pastikan tepi tidak melekat atau guris dengan pisau di tepi puding yang melekat pada loyang, kemudian letak pinggan di atas loyang, dengan cepat terbalikkan loyang

Selamat mencuba

From me

NORRY

Resepi Kek Pisang Mudah

2011-03-04T23:38:00.000-08:00

Resepi Kek Pisang Mudah
(resepi asal dari Ros Jintan Manis, saya copy and paste sahaja, credit to Ros Jintan Manis)

Bahan-bahan

2 cwn tepung gandum
1 s/k baking powder
1 s/k soda bikarbonat
1 cawan gula
3 biji pisang yang telak dilenyek
1/2 cawan minyak masak
esen vanila
2 biji telur

caranya

1. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder, gliss acuan kek dan panaskan oven 180darjah.

2. Kemudian, putar telur dan gula hingga kembang, masukkan esen vanila dan pisang, putar lagi dan kemudian masukkan tepung.

3.Akhir sekali baru masukkan minyak masak dan kacau sebati, selepas itu masukkan dalam acuan kek dan bakar pada suhu 180 darjah selama 40 minit atau satu jam.

4. Setelah siap dibakar, keluarkan dari acuan dan sejukkan atas redai, sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba.

Resepi Pancake

2011-03-04T23:22:00.000-08:00

Resepi Pancake

Bahan-bahan
1 cawan (130gm) tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
2 sudu besar gula
1 biji telur dipukul ringan
1 cawan(240ml) susu (susu segar/susu sejat)
2 sudu besar mentega-dicairkan

Cara-cara
Dalam bekas besar, campurkan sekali tepung gandum, baking powder dan gula. Dalam bekas yang lainpukul telur, susu dan mentega dan telah dicairkan. Campuran campuran telur ke dalam campuran tepung perlahan-lahan dan kacau sebati. Pastikan jangan terlebih kacau supaya adunan tidak menjadi keras/liat.

Panaskan Non Stick Pan, bila Pan dah panas, perlahan sedikit api, kaupkan adunan tadi ke atas pan, jarak-jarakkan adunan supaya adunan tak melekat satu sama lain, terbalikkan pancake apabila gemlembung-gelembung buih keluar dibahagian atas pancake dan bahagian bawah sudah masak dan berwarna perang

Felt Product

2011-03-01T20:59:00.000-08:00

Ni antara Produk felt yang Norry baru buat, ni semua untuk sendiri dan kawan-kawan, suka sangat buat ni sebab sangat comel kan....tengah survey nak pegi kelas buat felt on T-shirt, tapi tak banyak yang buat, yang kat tinihani hari tu dah terlepas sebab ada kursus kat Ipoh, mesti gi kelas ni sebelum bersalin, banyaknya kelas yang Norry plan nak join termasuk kelas photoshop, kelas lanjutan kek dan macam-macam. Tak rugi belajar, untuk kepuasan diri-sendiri....

Langkawi and coklat

2011-02-23T06:29:00.000-08:00

Bila la nak ada brand macam Fidani ni....kagum betulll

Kedai Coklat

Naim tengah berjalan-jalan depan kedai coklat

Antara coklat yang saya beli

Ferrero Rocher wajib beli

Ni Belgian Chocolate, the most finest chocolate in the world

Non Stick pan

Ni gambar masa family vacation di Langkawi, ni antara coklat yang saya beli kat sana, pegi langkawi mesti beli coklat kan. Memang banyak sangat pilihan sampai pening saya dibuatnya, yang penting mesti tengok kandungan cocoa butter, kalau couverture chocolate, kandungan cocoa butter mesti lebih dari 32%, tapi coklat couverture sangat mudah cair pada suhu di Malaysia ni.Kalau nak beli coklat pastikan coklat tu berkilat, itu menandakan coklat tu berkualiti dan dalam keadaan yang baik...

Pastu beli non stick pan, so boleh buat roti jala, pancake , kuih ketayap dan lain2 dengan lebih berjaya

Yang penting, masa makan coklat kena pejam mata and menikmati keenakannya....sedappppp

New Hobby-Felting

2011-02-12T23:58:00.001-08:00

Recently I just found a new hobby that really interesting, this hobby made me happy, I can custom design my own brooch to be match with my hijab, I have a fun with all this felt fabric material, and also with the beautiful buttons. This is only a few, more design will coming soon, anybody interested to have this lovely FELT BROOCH can email me at anjungnorry@yahoo.com. This brooch is only RM5.00 1 piece, not include postage fee, can custom design on colours and shapes.

The only thing in my mind just now is.... thinking that I need to create 1 more blog about this felt product or stay on this blog, I already have 3 blog, my food blog, my photography blog and my personal blog. 2 facebook to be update.... and working at hospital dealing with many patient made this impossible for me to create 1 more blog, so I just slot 1 more product under anjungnorry, maybe need to change the header and a little information about this blog

Lollichoc

2011-02-09T07:30:00.000-08:00

Order oreo lollichoc, lollichoc rama2 and lollichoc love....sebagai doorgift untuk majlis pertunangan

From Jiha to Azree

2011-01-31T02:16:00.000-08:00

Coklat hadiah tema biru daripada Jiha to Azree, hope si penerima suka coklat-coklat ini..

Kelas Cupcake Fondant

2011-01-18T02:05:00.000-08:00

Kelas cupcake fondant yang dihadiri oleh Izan, Kak Liza dan Kak Amy. Ni adalah hasil kerja tangan mereka. Tak sempat ambik gambar masa kelas, dah siap semua baru ambik gambar, kelas cupcake fondant ni lama sikit berbanding kelas cupcake buttercream, sesiapa berminat untuk menyertai kelas ini boleh email saya di anjungnorry@yahoo.com . Yuran kelas RM180, semua disediakan termasuk nota lengkap. Modul kelas termasuk asas membuat cupcake, membakar, membuat buttercream, mengunakkan piping jelly, resepi ganache, fondant dan gumpaste di sertakan dalam nota lengkap

Always be my baby

2011-01-04T01:58:00.000-08:00

Order for boyfriend.....soooo sweet

Baking Class with Chef Han

2010-12-29T02:21:00.000-08:00

Join this class last week, I have a great opportunity to learn from chef Han how to make all this cake, lots of recipe, lots of tips, do's and don't. At the end of the class I can't wait to taste all the cake...the cake is like ~ala-ala secret recipe...so yummy

The more we learn, the more we don't know

Norry

Loose coklat

2010-12-27T06:49:00.000-08:00

11o box with 2 pieces chocolates inside for engagement door gift, thanks Fatini for the order...

Coklat Hantaran

2010-12-26T06:19:00.000-08:00

Baru sempat upload photo due to my tight schedule...ni order last week for wedding.

Cupcake Hantaran

2010-12-20T01:44:00.000-08:00

Cupcake hantaran untuk my best friend Arifah, sponsor cupcake ni untuk hari istimewanya
To my dear Arifah, wish U happiness and may Allah bless ur wedding....congratulations..

self Improvement-Kelas Roti

2010-12-08T04:25:00.001-08:00

My sis yang kusyuk dengar penerangan

Ni guna mesin falcon, boleh mengadun adunan and buat bermacam-macam seperti mee, biskut raya dan lain-lain

Join kelas roti,pizza biskut last weekend....lepas ni boleh buat roti untuk family

Self Improvement-Kelas Figurine

2010-12-07T00:32:00.000-08:00

Last Monday I have the great opportunity to learn how to make this tiny creatures with kak Jun from Cupcakekasih, Kak Jun, Thanks for all the knowledge. All this is fantastic, now I know how to make them in the right way....Kak Jun, thanks, I plan to join barbie Doll fondant cake with her, admire her cake and cupcake so much....

If you want to see her great job just click CUPCAKEKASIH

Top 10 Hobbies That Make Money

2010-12-05T09:20:00.000-08:00

Top 10 Hobbies That Make Money

What could be better then earning money for doing a hobby that you enjoy? Not much, thats what! There are many types of hobbies that can lead to a steady income.

Here is a list of my personal top 10 favorite hobbies that make money:

1. Hiking Guides

If you enjoy hiking on trails in the woods, in the mountains or elsewhere, you can offer your services as a guide. Experience in hiking and being familiar with all that the trails may offer a first time sight-seer is a wealth of knowledge that many people would gladly pay for. Your hours can be filled with enjoying the outdoors while earning a paycheck and sharing your knowledge with beginners. A hiking guide is a great job to have if you enjoy being outdoors as a hobby.

2. Fishing Guides

Individuals that enjoy fishing as a hobby and who own their own boat can often times make money by hiring their services out to tourists that are unfamiliar with the waters of the area. Being the captain of your own boat while allowing vacationers to enjoy fishing can be a great hobby that turns into a money maker. If you live close to a large body of water such as a large lake or near the ocean, advertising your services as a fishing guide will almost assuredly allow you to earn money doing what you find most enjoyable.

3. Comic Book Collecting

Collectors of comic books can enjoy their hobby while making money trading with other collectors.

4. Baseball Card Collecting

Baseball card collecting has been a hobby since the late 1800′s. The first cards were almost always used with some sort of advertisement such as for cigarettes or candy. Buying and selling baseball cards will allow the collector to earn money while working on their own collection at the same time.

5. Stamp Collecting

Stamp Collecting is a fun hobby that can net you a decent profit if you know what to look for and are willing to invest the time needed for out of print stamps to appreciate value.

6. Sewing and Knitting

Sewing as a hobby can be turned into a way of earning extra money. With more and more women having to work at jobs outside the home, they rarely have time to do their own sewing. If you own a sewing machine and have experience using the machine to alter and mend items, you may be able to earn money by offering your services. Crocheting and knitting as a hobby can also fit into this category. Knitted baby items have always been popular to give as a gift for a new mother and baby. Most customers understand that it takes time to knit or crochet baby items so they will be happy to pay for your time and the quality item you produce.

7. Pet Care

For those that enjoy spending time with animals as a hobby, becoming a dog sitter will allow you to spend time with animals while earning money. Dog sitters are responsible for taking care of pets while the owners are on vacation, ill or for a variety of other reasons. You have the choice of sitting for the animal in the owners home, as a combination house sitter/dog sitter, or in the comfort of your own home. Walking dogs is also a great idea.

8. Painting
If you have an artistic talent that you enjoy as a hobby you can make appointments to do personal sketches or paintings. Everyone loves to have their portrait made, so this hobby allows you to make money at your own pace and on your own schedule. Using a small room in your house as a studio is all you will need to get going in this type of business. Most customers are willing to pay well for a good quality sketch, water color or oil painting. If you are talented you can make extra money from this type of hobby.

9. Woodworking
Woodworking is a hobby that many enjoy and is also a hobby that you can make money while doing. Small wooden statues and personalized plaques are always popular with consumers. If you make a variety of your woodworking crafts you can take them to a local flea market and set up a stand to sell the items. If you do wood burning you can take specialized orders while you are there, or make them in front of the customer. Hand made furniture is also a very popular item that you can enjoy making as a hobby.

10. Truck Driving

If you enjoy driving and seeing the country by way of the road, you may be able to make money by driving a small moving van. Many times people that are having to move long distances would rather have their belongings in a small truck that is driven by a person they know and are familiar with.

These are some of the most popular hobbies that make money. If none of these interest you there are several other good ideas over to your right. There are many other ways to earn money with your personal interests. Just think about what you are good at and how you might be able to turn that into a little extra cash in your pocket! Dont expect to be a millionaire overnight, but with a little work and fun you might find yourself with a little extra pocket cash, and who knows, maybe your own business!

This article is from
hobbiesthatmakemoney

In this article not include baking and cooking as one of the hobby that turns into money....:))

Here's some ideas how to turn ur hobby into money...

http://www.ehow.com/how_16542_turn-hobby-million.html

http://www.hobbydollars.com/blog/featured_posts/jewelry-selling-secrets/

http://www.digitaljournal.com/article/294568

Kelas cupcake 27/11/10

2010-12-02T02:25:00.000-08:00

Hasil yang dibawa balik

Tengah kusyuk deco cupcake ni

Cupcake yang dah dideco

Cantik rumput yang dibuat Maslia ni

Ni yang paling saya suka..cupcake swirl

Kelas Cupcake yang dihadiri oleh Maslia sabtu lepas, alhamdulillah semua berjalan lancar, kelas cupcake ni bukan deco sahaja tapi bermula dengan asas membuat cupcake, membancuh cupcake, membakar dan tips. Nota penuh disediakan. Maslia juga akan join kelas coklat pada 11/12/10 nanti

Coklat Oreo dan Lollichoc

2010-12-01T05:48:00.000-08:00

Coklat Oreo Edible Photo Upin dan Ipin serta Lollichoc Rama-rama dan Lollichoc Football theme. Coklat ni diorder oleh Kak Rosa yang berada di Sri Manjung Perak, Alhamdulillah coklat sampai dengan selamat, risau jugak takut dalam perjalanan coklat cair. Harosa suka ye dengan coklat-coklatnya

Lollichoc

2010-11-18T01:48:00.000-08:00

Lollichoc LOVE dan FOOTBALL team yang ditempah oleh Nana sebelum hari raya Qurban hari tu....Untuk lollichoc love, Nana minta warna campur-campur, and untuk lollichoc football of course la colour hitam putih, takkan warna pink...:)

I Blog About Food – Pick Me!

2010-11-09T20:48:00.000-08:00

Blog name/URL
ANJUNGNORRY/ http://anjungnorry.blogspot.com/

When do you start blogging?
I start blogging on May 2oo9 , I blog about personal but also love to post entry about food. I create 1 more blog for food on January 2010, this blog is 99% about food, this blog is about my passion in cooking and baking.

Introduce yourself and your blog
My name is Norry. I'm working as an optometrist working from 8.00-5.00. I'm a busy wife and mom, love cooking, love baking so much. my blog is about how my hobby turns into money, I also post lots of tips and recipe in my blog

Why do you blog about food?
It was a real satisfaction when I can cook for my family.I start cooking when I was 10 years old, I'm the eldest in my family, so of course I'm the one that my mom asking to cook when she's busy..:) I love to try many recipes-try and error, life is about trying.....never give up...but the ending is always sweet. But to be professional of course I need to learn from proffesional, I already join few classes tu upgrade myself to some level....still learning and learning. now I'm also offer classes for anybody that interested to learn about chocolate and cupcakes.

Do you make money with your food blog?
Yes. it's started as a hobby, but now it is a hobby that turns into money. I receive many orders , at the same time I love it so much because I always have the oppoturnity to create something new and different for my clients, I can use my imagination and produce new idea in every design that I do for cake, cupcake and chocolate. I also love to try new recipe, cook for family and friends and of course my dear husband and son(Naim Hamzi)enjoy to eat them too....:)

Why should we pick your food blog?
I think MBP should pick my blog because my blog is 99% about food, sharing lots of tips and recipe that I post here, many recipe more to post. I also hope that every mom can cook for their family as it will be more nutritious and hygienic and of course can saving money compare if we eat outside.

This contest was organize by the biggest community of mom Malaysian bloggers MOMBLOGGERSPLANET

MBP – http://mombloggersplanet.com
Contest Page – http://mombloggersplanet.com/contest-i-blog-about-food-pick-me/

Kelas Coklat 7/11/10

2010-11-09T04:42:00.000-08:00

Kelas Coklat 7/11/10 yang dihadiri oleh Kak Roszey. Walaupun tak berapa sihat hari tu, Kak Roszey berjaya buat semua coklat-coklat ni. Antara coklat yang dibuat ialah coklat praline, cara-cara menghias coklat,coklat lollichoc dan coklat oreo. dan bayak lagi teknik penting terutama semasa mengendalikan coklat. yang paling sukar pastilah semasa tempering coklat courvature... Saya juga menyediakan nota mengenai coklat dan akan review nota dulu sebelum kelas bermula. kak Roszey yang telah menghadiri kelas cupcake minggu sebelumnya telahpun berjaya membuat cupcake untuk majlis pertunangan saudaranya...tahniah...kak roszey, yang penting fahami oven masing-masing. Dan untuk coklat pula katanya beliau ingin membuat coklat sempena hari lahir anak perempuannya yang berumur 12 tahun minggu depannya...semoga anak gembira.....

Kek Pertunangan

2010-11-07T22:43:00.000-08:00

Kek dan Cupcake untuk Majlis Pertunangan Sue dan Atam. Kek dan Cupcake tema white Purple beserta edible photo gambar mereka....

Kelas Coklat dan Cupcake

2010-11-06T07:10:00.000-07:00

Antara gambar kelas yang lepas

Ni Modul terbaru dalam kelas coklat iaitu OREO POP

Kelas Coklat

RM2oo

Tarikh: 6 November 2010 (sabtu)

Masa: 9.30am-1.30pm

Deposit: RM50 (no akaun diberi kemudian-maybank/cimb)

Lokasi: Bukit Jalil(alamat penuh diberi selepas confirmation)

Maksimum 4 orang

email norryabby@yahoo.com.my untuk pertanyaan dan booking

Kelas Cupcake
RM150

Tarikh: 27 November 2010

Masa: 9.30am-12.30pm
Deposit:RM50(no akaun diberi kemudian-maybank/cimb)

Lokasi: Bukit Jalil(alamat penuh selepas confirmation)

Maksimum 4 orang

email norryabby@yahoo.com.my untuk pertanyaan dan booking

Untuk maklumat lanjut mengenai kelas

klik KELAS COKLAT DAN CUPCAKE

A Bouquet of Roses

2010-11-03T03:23:00.000-07:00

Mini Lollichoc Ros untuk hantaran pertunangan yang ditempah oleh Nurul untuk majlis pertunangan adiknya. Tema coklat ialah purple putih.

Kelas Cupcake

2010-11-02T15:40:00.000-07:00

Kelas Cupcake pada Sabtu lepas yang dihadiri oleh Kak Roszey dan Fiza. Tak sempat nak bercerita, nanti saya cerita lagi

Sambal Telur Puyuh Nasi Lemak

2010-10-30T08:44:00.000-07:00

Sambal Telur Puyuh Nasi Lemak

Bahan-bahan A (dikisar)
3 ulas bawang merah
2 bawang besar
3 ulas bawang putih
1/2inci halia(halia muda lagi sedap)

Bahan B
air asam jawa
cili giling 4 sudu
garam
gula
minyak untuk menumis secukupnya
16 biji telur puyuh yang telah direbus dan dikupas

Cara-cara
Tumis bahan-bahan yang dikisar, masukkan cili giling, tumis hingga garing. masukkan air asam jawa.Sesuaikan rasa masam-manis-masin dan kadar kepekatan. Kalau pekat tambah air sedikit. Dah masak boleh masukkan telur puyuh yang telah masak dikupas.

Boleh dihidangkan bersama nasi lemak.Untuk nasi lemak, masak nasi macam biasa cuma tukarkan air dengan santan cair, pastu letak bawang merah yang dimayang halus, halia diketuk dan daun pandan untuk wangi, taruk sedikit garam. Sambal kat atas boleh jugak untuk buat sambal udang ke, sotong ke,

Figurine Birthday Cupcake

2010-10-27T03:08:00.001-07:00

Figurine Dr. Sal and Husband

This one for the wifey....I guess she want to taste it before before the husband...the taste must be as good as how they it's ho ho

I'm lucky because my husband is a big fan of Manchester united, just gunting from his magazine

I guess her husband love to eat McD....

The Laptop...

LOVE is all around.....sweet...

The coat for husband....

Hospital, maybe because she work at hospital...

Happy forever ya..

The packaging

With my son....Naim, love HIM...mmmuahhh

Figurine Birthday Cupcake Order by Dr. Sal for her husband besday....hope the husband like the surprise. Wish both of U happiness ever after....cepat-cepat dapat anak ye...:)

Chocolate Fair at Mid Valley

2010-10-26T04:39:00.000-07:00

Cantik-cantik kan coklat ni

Ummi and Naim, naim tengah makan coklat tu

Ada gerai cupcake gak.....comeiiii...I like

Ni takde kaitan, ada kat sebelah chocolate fair mcm bridal fair, ummi Naim teringin nak pakai gaun macam nihh..

Naim naik keta lak kat mid valley ni

Beli coklat ni untuk suami ...:)

Naim dengan mak sedaranya

Semua ni coklat yeee...

Ni Model pusat Pengeringan Coklat

Kesimpulannya memang best pergi hari tu, dapat info terkini mengenai industri coklat di Malaysia, kerajaan memang sedang mempergiatkan aktiviti pertanian dan perniagaan coklat terutama perniagaan coklat homemade.....

Naruto Cake

2010-10-25T08:17:00.000-07:00

Naruto Cake for Sani 19th Besday.....Chocolate cake with ganache topping. For my friend Nana that asking me the pizza recipe, I'll make a post about it later....very busy lately..lots of photos to upload soon...:) (smile)

Hepi Besday to myself

2010-10-21T08:18:00.000-07:00

My second attempt make pizza, 1st time dulu masa baru2 kawin tapi tak jadi, sekarang dah tahu cara betul, mesti kena ikut step by step buat roti pizza tu....:)

My sayang belikan JCO donut..

Hari ni genaplah umurku 29 tahun....Alhamdulillah, dengan Rahmat dan kasih sayang dari Nya, saya masih dapat bernafas, seribu kesyukuran dipanjatkan pada ilahi,semoga hari-hari yang telah dilalui dan akan mendatang sentiasa diberkati olehNya.

Kelas Coklat 16/10/10

2010-10-19T05:34:00.000-07:00

Colourful

Ni modul terbaru kelas coklat di anjungnorry, Oreo Pop.....boleh buat custom design...

Coklat Oreo yang dibuat oleh Kak Khem, kemain kata tak pandai mendeko, takde seni...cantik je ni kak khem...

Corak di atas coklat guna transfer sheet

Dark Chocolate Courvature...I'm using the mold that I won from oreo contest organize by HOMECHOC....sukerrrr

Ni hasil coklat yang dibawa balik, lebih 50 biji yang bernilai mestilah lebih RM50....berbaloi kan
Alhamdulillah.....Kelas coklat 16/10/10 yang dihadiri oleh 2 orang. Risau jugak sebab seminggu sebelum tu Naim kena chicken Pox and saya lak tak berapa sihat, nasib baik batuk hilang sebelum kelas. Nurul tak dapar menghadiri kelas kerana terpaksa balik kg kecemasan, so next time dia akan join. Harap ilmu yang didapati dapat dimanfaatkan. Tak rugi pergi kelas, kalau rajin dalam masa yang singkat dapat menjana pendapatan sampingan, kalau tak pun, buat untuk keluarga, kalau ada sebeday ke, bertunang ke tak payah nak beli...jimat...

Cupcake Hantaran

2010-10-18T06:16:00.000-07:00

Cupcake Hantaran Bertunang tema gold + kuning. Tempahan oleh kak Aya untuk adik lelakinya yang bertunang sabtu lepas. Lama jugak nak buat toppers cupcake tema pertunangan ni. Berkejar-kejar nak buat, buat kejap berhenti layan si Naim, tapi saya enjoy setiap saat saya buat ni....happy :))

Ini pula sebiji cupcake untuk si penempah, saya kira mesti dia nak rasa cupcake, sebab yang di atas tu semua nak bagi orang, hantaran tunang kan.....anyway thanks kak Aya bagi saya peluang untuk buat cupcake ni.....sukaaaaaa. By the way sesiapa yang ingin menempah cupcake ini harga untuk satu set ialah RM60, 16 biji. kena bagitau awal sebab nak buat design tu ambil masa lama

Coklat yummy yummy

2010-10-12T00:27:00.000-07:00

Hadiah coklat dari seorang bakal guru untuk pembimbing beliau, iaitu lecturer yang banyak berbakti dan juga untuk senior di sekolah tempat praktikal.....:)

Cupcake Hantaran

2010-10-11T00:37:00.000-07:00

Ni untuk En. Suami..:)

Cupcake hantaran tema biru putih, mulanya buat memang warna biru dan putih je tapi rasanya macam kurang sesuatu sebab 2 warna sahaja, jadi saya tambah warna cream dan pink untuk menambahkan seri pada warna asas tema. Harap si pemiliknya suka...:)

Talam Jagung

2010-10-10T01:06:00.000-07:00

Resepi Talam Jagung ( Resepi asal daripada buku senangnya memasak kuih kukus chef Hanieliza)

Bahan A
(Lapisan bawah-Jagung)

-1 cawan krim jagung dalam tin (Saya guna Ayam Brand)
-1 cawan tepung beras
-3 sudu makan tepung kastard
-3 cawan santan cair (1/2 biji kelapa)-saya guna santan kotak, bancuh ngan air
-1/2 cawan gula pasir

Bahan B
Lapisan Atas-Tepung Beras)
-1 cawan tepung beras
-3 cawan santan pekat
-1 sudu teh garam

Cara-cara
1. Gaulkan semua bahan A dan kacau di dalam kuali tidak lekat di atas api sebentar hingga sedikit pekat.
2.Masukkan ke dalam loyang yang sudah disapukan sedikit minyak masak
3. kukuskan selama 30 minit/sehingga masak
4. Campurkan semua bahan B untuk bahagian atas
5. cakarkan bahagian A yang telah masak dikukus tadi (ini untuk memastikan lapisan A dan lapisan B melekat dengan baik), tuangkan Bahan B yang telah dibancuh
6. kukus lagi selama 20 minit
7. Tunggu sejuk sebelum boleh dipotong dan dihidangkan

*Santan serbuk/paket kurang sesuai digunakan sebab kurang lemak
Mesti potong bila dah sejuk kalau tak memang tak cantik, hari tu buat tak sabar nak rasa, cepat-cepat potong pastu tak cantik la potongnya sebab talam tak betul-betul keras lagi

Resepi kue tiaw kungfu

2010-10-10T00:51:00.000-07:00

Ni favourite saya ni, selalu makan, so kalau buat sendiri lebih berbaloi kan. Yang penting bahan-bahan segar, bersih dan takde ajinomoto...:)

Resepi Kue Tiaw kungfu (Untuk 2 orang)
1/2 paket kue tiaw (dalam 250 gram)
3 biji telur
3 ulas bawang putih di ketuk
air 2 cawan
sedikit ayam
sedikit campuran seafood(udang, sotong)
Sedikit lobak dipotong
Sedikit bunga kobis dipotong
Sedikit Putik jagung dipotong
1 sudu tepung jagung dibancuh dengan sedikit air
minyak
garam
Bawang goreng
sedikit gula(optional)
Daun ketumbar

Cara-cara
Pukul telur, masukkan kue tiaw, bahagikan kepada dua bahagian, goreng satu bahagian macam goreng telur dadar, dah masak masukkan dalam bekas dan goreng satu bahagian lagi.

Untuk Kuah
Tumiskan bawang putih hingga keperangan. Masukkan air. Masak hingga mendidih, masukkan ayam, seafood, sayur, bila semua dah masak pekatkan kuah dengan bancuhan tepung jagung, kalau kurang pekat lagi boleh tambah lagi bancuhan tepung jagung. sesuaikan rasa, curahkan atas kue tiaw yang telah digoreng bersama telur tadi. Taburkan bawang goreng dan daun ketumbar, Boleh jugak kalau nak perah limau nipis sikit.

* Untuk air dan kuah agak-agak, ada setengah orang suka kuah banyak, untuk sayur pun depends nak letak sayur banyak mana, kalau banyaksangat jadi kue tiaw sayur pulak...:)

Ikan tiga rasa

2010-10-10T00:33:00.000-07:00

Resepi Ikan Tiga Rasa

Bahan-bahan
1 ekor ikan siakap
1 ulas bawang besar(holland onion)-potong dadu
3 ulas bawang putih-potong dadu
sebiji tomato-potong dadu
2 sudu cili giling
4 sudu sos tomato
4 sudu sos cili
2 sudu sos tiram
sedikit gula
garam
Minyak

Hiasan-terpulang kepada individu
Tomato dadu/sayuran campur(mix vege)/nenas/timun dipotong dadu
daun ketumbar
(Saya guma tomato yang didadu je, kalau guna mix vegetable lagi cantik)

Cara-cara
Ikan siakap dilumur sedikit garam dan di goreng hingga garing-masukkan dalam bekas

Mengunakan sedikit minyak tumis bawang besar, bahan putih hingga naik bau(jangan sampai warna perang,masukkan tomato dadu. masukkan cili giling, sostomato,sos cili, sos tiram, sesuaikan rasa masin , masam, manis. Kalau kurang masam tambahkan lagi sos tomato dan sebaliknya. Kalu nak berkuah tambah air, untuk pekatkan kuah kalau letak banyak boleh bancuh satu sudu tepung jagung, curahkan dalam kuah, masak hingga kuah pekat. Curahkan atas ikan yang telah digoreng tadi, hiaskan....sangat senang kan.

Salam sayang,
Norry

Lemon Bar

2010-10-05T05:43:00.002-07:00

Resepi Lemon Bar

Crust

120gm mentega(dicairkan)

1/4 cawan gula

3/4 teaspoon esen vanila

1 cawan tepung gandum

Topping

1 cawan gula

3 tablespoon tepung gandum

3 biji telur

1 1/2 tablespoon lime zest

1/2 jus oren (saya guna jus oren segar)

Cara-cara

Crust

Cairkan mentega di atas api sederhana, bila mentega cair masukkan gula, kecilkan api, masukkan vanilla, tepung gandum, kacau sebati. Tutup api

Masukkan adunan dalam loyang, tekan pada bawah pan hingga padat, bakar pada suhu 175 darjah celcius selama 25 minit/hingga sedikit perang.

Topping

Campurkan tepung gandum dan gula dalam bekas. Masukkan telur satu demi satu sambil kacau, masukkan lime zest dan jus oren, kacau hingga tiada ketulan. Kacau ada tapis adunan

Tuangkan adunan topping ke atas crust yang telah dibakar, bakar lagi 20-25 minit lagi sehingga topping masak

Lollichoc

2010-10-03T09:16:00.000-07:00

Ros Lollichoc ditempah oleh Yati untuk Re-union, tema warna pink , hitam dan putih. Hope Yati suka the design and of course the taste.

Birthday Cake

2010-09-26T08:13:00.000-07:00

Tempahan Birthday Cake tema Hijau dan Pink daripada seorang suami untuk hari lahir isteri yang tercinta. Kek ini dihias menggunakkan teknik steam buttercream, so nampak berkilat dan smooth macam fondant, rasa creamnya pun sedap dan tak muak sebab antara bahan-bahannya menggunakan susu pekat, so rasa lemak creamy macam tu. harap-harap tuan empunya kek suka dengan kek ni..:)

Oh ye, banyak dapat email bertanyakan tentang kelas, saya sekarang tengah nak tengok tarikh yang sesuai. Nanti saya announce tarikhnya...sabar ye..tungguuu

Salam sayang,
Norry

Resepi ayam masak merah

2010-09-22T03:09:00.000-07:00

Resepi ayam masak merah

Bahan-bahan

4 ketul ayam digaul dengan sedikit garam dan kunyit-goreng separuh masak

pes cili 3-4 sudu besar

bawang merah 5-6 biji-kisar

bawang besar 1 biji-kisar

bawang putih 3 ulas-kisar

halia 1/2 inci-kisar

3 sudu sos cili

3 sudu sos tomato

air asam jawa

garam

gula

minyak untuk menumis

Cara-cara

Tumis pes cili dan semua bahan yang dikisar hingga garing, masukkan sos tomato, sos cili, air asam jawa, sesuaikan rasa masin dan manis, masukkan ayam, masak hingga ayam masak, hidangkan

Resepi Ikan Bakar

2010-09-22T02:49:00.000-07:00

Resepi Ikan Bakar

Bahan-bahan
1 ekor ikan talapia

Sos
3 sudu cili giling
4 ulas bawang merah-dikisar
2 ulas bawang putih-dikisar
1/2 inci halia-dikisar
air asam jawa
garam
gula
minyak untuk menumis

daun pisang/aluminium foil

Cara-cara
Ikan dibersihkan dengan air asam/asam gelugor untuk menghilagkan rasa hanyir
Tumis semua bahan kisar bersama cili giling hingga garing, masukkan air asam jawa, garam, gula secukup rasa, sesuaikan rasa masin, masam dan manis.

Di dalam kuali, lapik 2-3 helai daun pisang, letakkan ikan yang telah digaul dengan bahan yang telah ditumis tadi, tutup dengan daun pisang(macam bungkus la ikan tu, so wap tak keluar). Masak pada api sederhana hingga ikan masak

Selamat mencuba

Norry

Biskut Cip Koko Rangup ala Famous Amos

2010-09-21T07:59:00.000-07:00

Biskut Cip Koko rangup

Bahan A

250gm mentega

1 sudu besar shortening

150gm gula halus

1 biji kuning telur

1 sudu kecil esen vanilla

Bahan B

230gm tepung gandum-ayak

20gm serbuk koko-ayak

100gm cip coklat

50gm coklat urai

50gm badam cincang-dibakar dahulu

Cara-cara

Pukul mentega, shortening dan gula hingga sebati

Masukkan kuning telur dan esen vanilla, kacau rata

Masukkan semua bahan B satu persatu, gaul sebati

Sudukan adunan kecil-kecil di atas loyang, jarak-jarakkan untuk mengelakkan biskut melekat satu sama lain

Bakar suhu 180 darjah celcius~20 minit

Salam Sayang

Norry

Resepi Tepung Pelita

2010-09-21T06:13:00.000-07:00

Resepi Tepung Pelita

(Resepi asal from YANI @ MYRESEPI, credit to YANI yang baik hati dan merupakan pengasas MYRESEPI, saya suka mencuba resepi-resepi beliau dan sangat mengkagumi beliau)

Bahan-bahan

Lapisan bawah

1 cawan tepung beras

1 cawan gula

5 cawan air

4 helai daun pandan-kisar dengan sedikit air, ambil jusnya(dalam 2-3 sudu)

sedikit kapur makan(saya tak letak)

Lapisan atas

4 sudu besar tepung beras(ratakan)

4 cawan santan

sedikit garam

Cara-cara

Lapisan bawah

masukkan tepung beras dalam periuk, masukkan gula, bancuh dengan air hingga tidak berketul, masukkan jus pandan(saya tambahkan sedikit pewarna hijau supaya nampak lebih cantik), masukkan kapur yang dibancuh dengan sedikit air dan ditapis(jangan letak banyak kapur nanti pahit).

Masak di atas api sederhana hingga pekat, kena selalu kacau, supaya tak berketul. Bila dah pekat, masukkan dalam bekas

Lapisan atas

Masukkan tepung beras, santan dan garam dalam bekas, kacau sebati, masak atas api hingga pekat, proses ni lama sikit, kalau ikut resepi asal santan dalam 4 cawan, saya kurangkan menjadi 3 cawan setengah(cepat sikit masak, HEHE). Dah pekat masukkan dalam bekas yang berisi lapisan pandan tadi

Oh ye, sebenarnya sangat banyak resepi nak di kongsi di sini, masa bulan puasa hari, almost everyday masak, and mesti saya snap gambar kan, gambar lauk lagi, kuih lagi, banyak sangat belum di upload, mencari sedikit ruang untuk mengupdate blog sebenarnya dalam kesibukan yang melanda, kerana saya ingin menjadi seorang isteri, ibu, pekerja yang baik, disamping itu, saya mempunyai minat dalam bidang masakan yang amat tinggi, kenalah pandai bahagikan masa

sampai sini dulu malam ni, Naim nak tengok upin dan ipin lak kat laptop. Bulan 10 nanti banyak perancangan mengenai kelas, biarlah saya rehat dulu sekejap, sudah ada jugak tempahan, saya buat slow2....GUD LUCK to me dan juga pembaca di luar sana

Salam sayang

Norry

Resepi Semperit

2010-09-21T06:00:00.000-07:00

Resepi Semperit/Dahlia

(resepi asal from myresepi, banyak sangat testimonial kat myresepi tu, so, of course la resepi ni sangat boleh dipercayai, credit to MYRESEPI)

Bahan-bahan

100gm mentega/marjerin

90gm gula kastor/halus

1 biji telur gred A

2 cawan tepung jagung

1 cawan tepung ubi/kanji

ceri untuk hiasan

Cara-cara

Pukul mentega dan gula hingga gebu, masukkan telur, pukul lagi hingga kembang

Masukkan kedua-dua tepung sedikit demi sedikit hingga habis, gaul sebati

Masukkan dalam acuan semperit/dahlia, picit. sekiranya rasa susah nak keluar sikit, gaulkan sesudu kecil mentega, gaulkan pada adunan tadi

Hiaskan dengan ceri

Bakar dalam oven pada suhu 175 darjah celcius sehingga masak~15 minit, bergantung pada jenis oven

Salam sayang

Norry

Salam Aidilfitri

2010-09-07T15:08:00.000-07:00

Salam Aidilfitri buat pengunjung blog yang dikasihi, semoga Aidilfitri tahun ini lebih bermakna...

Salam sayang

Norry

Snow Ball Cookies

2010-09-07T14:49:00.000-07:00

Resepi Snow Ball Cookies
(sumber asal majalah Rasa September 2010)
50 biji(bergantung pada saiz biskut)

Bahan-bahan
140 gm mentega
50gm gula aising
1 sudu teh esen vanilla
100gm tepung gandum
110 gm tepung jagung
40gm badam cincang(saya guna hazelnut cincang)

Hiasan
Coklat masakan
Serbuk roti(saya guna kelapa kering)

Cara-cara
Pukul mentega, gula dan esen vanilla hingga kembang
Kemudian masukkan tepung gandum, tepung jagung dan badam cincang, gaul rata
bulat-bulatkan adunan
Bakar pada suhu 180 darjah celcius selama 30 minit(bergantung pada oven)
Setelah masak, sejukkan dan celup ke dalam coklat cair dan salutkan biskut dengan sebuk roti

Nota: sangat senang buat ni, bulat-bulatkan je, rasa pun sedap. masa celup coklat tu sepatutnya celup satu-satu, pastu salut pun satu-satu, tapi saya masukkan semua biskut dalam coklat, pastu angkat taruk semua dalam kelapa kering, cepat..:), sebab masa dengar macam naim dah bangun tido

Bagaimana dengan anda, sudahkah anda membuat kuih raya untuk keluarga tersayang?

Di sini dulu dari saya, sangat banyak gambar yang diambil, tapi tak sempat diupload memandangkan kesibukan yang melanda, memang tak ambik tempahan bulan puasa ni. Alhamdulillah jugak, saya berjaya memasak almost every day untuk keluarga tersayang. 3 hari je yang tak masak(belum campur dengan balik kg mertua, saya tak masak umah mertua!!), hari lain semua saya masak beserta kuih. Sekali lagi alhamdulillah. Bagi saya motivasi adalah paling penting.

Sekian

Salam kasih-sayang

Norry

Resepi agar-agar bersantan

2010-09-06T06:13:00.002-07:00

Resepi agar-agar bersantan

Bahan-bahan
1 paket Serbuk agar-agar 10gm
900 ml air
100ml santan
150gm gula merah
100gm gula
1 biji telur

Cara-cara
Masukkan serbuk agar-agar dalam periuk, masukkan 900ml air, masak hingga agar-agar larut. Masukkan gula merah dan gula. Dalam bekas yang lain, pukul sedikit telur, masukkan santan. Masukkan adunan telur dan santan tadi ke dalam periuk agar-agar tadi, masak lagi. tutup api, tuang ke dalam bekas. Saya tuang dalam bekas kecil-kecil, cepat sikit beku, so by the time nak berbuka, dah boleh keluarkan dari acuan untuk dihidangkan.

Nota
pastikan agar-agar betul-betul larut. Agar-agar serbuk lebih cepat dimasak berbanding agar-agar tali tu, praktikal untuk wanita berkerjaya yang sampai umah pukul 6 pastu nak masak macam-macam lagi untuk berbuka. Pastu satu lagi mengenai agar-agar serbuk ni senang nak agak air sebab memang dah tulis kat pack dia berapa ml air dan berapa gram gula

Best-best

Selamat mencuba

Salam sayang dari saya

Norry

Resepi Almond London

2010-09-05T06:51:00.000-07:00

Resepi Almond London

Bahan-bahan

250gm mentega-suhu bilik

2 biji kuning telur-suhu bilik

130gm gula aising

500 gm tepung gandum

50 gm serbuk badam

badam dibakar secukupnya

coklat masakan secukupnya

badam cincang untuk hiasan

Cara-cara

Pastikan mentega dan telur berada pada suhu bilik, sekiranya menyimpan mentega di dalam peti, keluarkan 2-3 jam sebelum ianya digunakan

Satukan mentega, gula aising, kuning telur, pukul hingga kembang

kemudian masukkan tepung gandum dan serbuk badam

ambil sedikit adunan, letakkan badam ditengah, bentukkan adunan dengan kemas

Bakar adunan pada suhu 180 darjah celcius selama 30 minit(suhu dan jangkamasa bergantung pada jenis oven masing-masing, oven saya kena buat suhu 190...:)

Apabila biskut telah sejuk, celupkan biskut ke dalam coklat masakan yang telah dicairkan secara double boil, taburkan badam cincang

Tunggu sehingga coklat keras sebelum disimpan ke dalam bekas kedap udara

Tips Double Boiled coklat masakan

Coklat dipotong-potong kecil

masukkan coklat di dalam bekas metal/besi, pastikan bekas bersih tanpa sedikitpun air, begitu juga semasa memotong coklat masakan , pastikan tangan, pisau dan tempat memotong adalah bebas air

Didalam periuk, rebus air hingga mendidih, bila air sudah mendidih, tutup api, letak bekas metal berisi coklat masakan tadi di atas periuk, pastikan tiada sedikit pun air terpercik, pastikan juga air di dalam periuk tidak mencecah hingga terkena bekas metal. kita hanya perlukan wap air untuk mencairkan coklat masakan

Sharing is caring

Selamat mencuba

Norry

Resepi Udang Masak Cili

2010-09-03T06:54:00.000-07:00

Sempat masak ni je, sampai umah dah nak pukul 6, nak masak lauk lagi, masak kuih, memang ngam nak berbuka siap juadah berbuka...seb baik si ayah rajin melayan si Naim.

Bahan-bahan

8 ekor udang harimau

3 sudu bawang yang sudah dikisar(dalam 4-5 ulasbawang)

3 sudu cili giling

sos cili dalam 3 sudu

1 cawan air

garam

gula

sebiji telur

Cara-cara

Tumis bawang kisar dan cili hingga garing

masukkan sos cili

masukkan air

masukkan udang
tambahkan garam dan gula secukup rasa

last sekali masukkan telur yang telah dipukul sedikit, kacau sehingga udang masak

Hidangkan

Nota: Masakan ni sedap sebab manis telur dan udang bersatu, cili dan bawang tu kena tumis garing-garing dulu..actually masak lauk ni kekadang campak-campak je, sos tu pakai tuang je agak-agak, kalau buat kek or biskut mesti sukatan betul, tak boleh lebih or kurang...

Resepi Siakap Masak Stim

2010-09-02T06:12:00.000-07:00

Resepi Ikan Siakap Masak Stim

Bahan-bahan

1 ekor ikan siakap

air dalam setengah cawan

halia 1inci-hiris halus

3 ulas bawang putih-hiris halus

2 ulas bawang merah-racik

1 batang serai

sos tiram 2 sudu

daun limau purut 2-3 helai carik-carikkan

garam

hiasan

cili padi-dipotong

daun ketumbar

cili merah-hiasan

limau nipis/kasturi(limau nipis lebih sedap)

Cara

Masukkan ikan dalam bekas yang sesuai

bancuh dengan air sos tiram, siram ikan dengan bancuhan sos tiram, taburkan semua bahan, stim ikan sehingga masak dalam 20 minit. dah masak perahkan limau, taburkan daun ketumbar dan cili

Simple je masak ni sebab masukkan je semua bahan pastu stim, penting untuk sesuaikan rasa masin, tambah gula sikit je untuk rasa manis, dan semestinya rasa masam limau membuatkan rasa masak stim ni lebih sedap

Yummy....

Resepi Kuih Lapis

2010-09-01T06:38:00.000-07:00

Bahan-bahan

1 1/2 cawan tepung gandum

2 sudu makan tepung beras

2 sudu makan tepung jagung

3/4cawan gula

3 1/2 cawan santan

secubit garam

pewarna merah dan hijau

Cara-cara

Campurkan tepung gandum, tepung beras dan tepung jagung, gula, garam dalam satu bekas. Masukkan santan sedikit demi sedikit, kacau sehingga habis. Pastikan adunan tidak bergentel. Kalu bergentel, tapis adunan menggunakkan penapis.

Bahagikan adunan kepada 2 bahagian, warnakan dengan warna merah dan hijau

Panaskan kukusan, sapukan sedikit minyak pada loyang. Masukkan satu senduk adunan merah dan kukus selama 5 minit. Ulang dengan adunan hijau berselang seli hingga habis. Sejukkan sebelum dipotong

Tips:

pastikan adunan tidak berketul

potong hanya selepas kuih sejuk

Resepi asal daripada buku senangnya memasak buku Chef Hanieliza.saya altered sedikit jumlah santan.

Selamat mencuba

Pertandingan Deco Oreo

2010-08-22T07:47:00.000-07:00

Ini adalah gambar untuk pertandingan mendeco oreo, gambar di bawah ialah untuk hiasan sahaja

Pertandingan mendeco oreo dianjurkan oleh HOMECHOC. Owner HOMECHOC iaitu Kak Rahimah ialah diantara salah seorang chef chocolatier. Banyak info menarik mengenai coklat beliau paparkan di blog beliau.

TEMA OREO

Saya memilih tema garden untuk deco oreo saya di mana terdapat rama-rama, bunga-bungaan yang berwarna-warni, dikelilingi oleh kehijauan dedaunan. Tema ini sesuai dengan jiwa saya yang sukakan keriangan dan kedamaian. Rama-rama pada oreo dibuat menggunakan coklat compound, dedaunan dan bunga-bungaan juga di
buat dengan coklat kecuali bunga ungu dibuat daripada fondant.Saya menyertai pertandingan ini untuk memeriahkan lagi dunia coklat ini. Bangga bila melihat ramai sebenarnya di luar sana yang kreatif, saya amat mengkagumi mereka, dan terus menyokong sesiapa yang berada dalam bidang ini. Yang penting, buatlah dengan penuh kesungguhan dan keikhlasan...Insyaallah ianya akan membuahkan hasil yang membahagiakan.

Salam berOREO dari saya,

Norry

Resepi kerabu selom

2010-08-22T07:42:00.000-07:00

Kerabu Selom

Bahan-bahan
1 ikat Selom
2 ekor ikan kembung/sardin
100 ml santan
garam
cili
garam
limau nipis

Cara-cara
Daun selom dan cili dihiris
ikan kembung direbus-ambil isi

dalam bekas, satukan semua bahan, gaul rata, perah limau nipis...SIAP

Kuantiti santan bergantung pada daun selom yang digunakan, agak-agak elok ok la tu. Untuk kerabu kali ni saya tambah kacang botor, kebetulan ada, masukkan sekali dalam tu..:)

I love Rosette

2010-08-21T05:02:00.000-07:00

Resepi sagu berkuah

2010-08-20T06:52:00.001-07:00

Resepi Sagu Berkuah

SAGU
1/2 cawan sagu
1 1/2 cawan air
5 sudu gula
Pewarna

KUAH
5 sudu susu pekat
1 cawan susu cair
5 sudu gula

Cara-cara
Rendam sagu lebih kurang setengah jam hingga sejam. Bila sagu dah kembang, buang air rendaman, masukkan dalam periuk, masukkan gula, air dan pewarna. Masak sehingga sagu menjadi warna jernih.Masukkan dalam bekas

Untuk kuah, campurkan semua bahan, kacau atas api hingga mendidih, boleh ditambah susu atau gula dan air mengikut kesesuaian masing-masing, sesetengah orang suka kuah lebih. Untuk kuah boleh juga di ganti dengan santan yang dimasak dengan gula melaka.

Tuangkan kuah ke atas kuih dan kuih Sagu Berkuah siap dihidangkan. Cepat dan sedap

Tips
Sagu direndam untuk mengurangkan masa memasak sagu disamping untuk memastikan sagu tidak mentah.

selamat mencuba
Norry

Kek Coklat Kukus

2010-08-17T14:55:00.000-07:00

Resepi kuih cara

2010-08-16T15:17:00.000-07:00

Resepi Kuih Cara

Bahan-bahan
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan air
1/2 cawan santan/susu cair
1 biji telur
secubit garam
pewarna hijau/jus pandan
gula

Cara-cara
Masukkan tepung gandum dalam bekas, masukkan telur, masukkan air dan santan/susu cair sedikit, kacau, masukkan lagi sedikit kacau sehingga habis. Masukkan sedikit garam. pastikan adunan tidak berketul.Adunan ini nampak cair sedikit.

Panaskan acuan kuih cara di atas dapur gas, lengserkan sedikit minyak menggunakan berus, bila acuan dah panas, kecilkan api, masukkan adunan 3/4 penuh, sudukan gula di tengah-tengah, masukkan lagi adunan sehingga penuh acuan. Tutup acuan dengan tudung periuk, kalau boleh guna tudung periuk kaca, so boleh nampak kuih dah masak ke belum. Bakar hingga masak

Tips
Boleh gunakan saiz mana-mana cawan
Guna api kecil semasa membakar untuk mengelakkan kuih cara hangit di bawah dan tak masak di atas.
pastikan adunan tidak berketul
Pastikan gula yang dimasukkan betul-betul center/ditengah-tengah untuk mengelakkan air gula kuih cara bocor

Cupcake

2010-08-12T14:54:00.000-07:00

Lollichoc and loose Chocolate ordered by Nurul

2010-08-11T15:06:00.000-07:00

Baru dapat update, bulan puasa aktiviti dikurangkan tapi banyak lagi gambar yang belum diupload :)

Kek Hari jadi

2010-08-10T03:03:00.000-07:00

Birthday cake ordered by Kak Lah for her son's birthday....hope Kak Lah love the design and the taste...:)

Kelas Coklat

2010-08-09T06:56:00.001-07:00

Kelas coklat 7 Ogos 2010, kelas sepatutnya dihadiri 3 orang tap 2 orang lagi postpone kelas selepas raya. Kelas kali ni dihadiri oleh Azimah....harap Azimah enjoy sepanjang kelas.....

Banyak gambar belum diupload, bulan puasa ni rehat sikit....

Anyway selamat menyambut Ramadhan Al-Mubarak kepada seluruh umat ISLAM....

Salam Ramadan dari saya

NORRY

Kelas Coklat

2010-08-05T03:01:00.000-07:00

Norry dahpun balik dari berkursus di pantai Timur....start balik aktiviti biasa, esok ada annual meeting lak, lusa heavy clinic....tempahan pun ada...gud luck to myself

Kelas Coklat akan diadakan pada 7 OGOS 2010, silap faham lak dengan en suami, ingat dia cakap buat 8 hb rupanya 7 OGOS, last class sebelum puasa. Saya akan membuat sedikit penambahbaikan dalam kelas coklat kali, sesiapa yang berminat boleh email saya di norryabby@yahoo.com.my

Detail kelas
Tarikh: 7 Ogos 2010
Masa:9.30pg-1.30tgh
Tempat:Bukit jalil(peta dan alamat akan diberi selepas confirmation)
Deposit :RM50(via maybank/CIMB)

Semua peralatan termasuk apron dan bekas membawa pulang coklat disediakan

Salam bercoklat dari saya

Norry

Kek coklat kukus

2010-08-04T06:20:00.000-07:00

Fancy Cookies

2010-08-03T07:10:00.000-07:00

Fancy cookies yang dihias dengan coklat, bukan sahaja cantik tapi sedap...YUMMIE...memang berbeza rasanya berbanding kalau guna royal aising...menghias fancy cookies dengan coklat adalah salah satu modul dalam kelas coklat di Anjungnorry...

Ni Fancy Cookies yang dihias di kelas coklat yang lepas, selain daripada tu, boleh juga buat kuih raya yang senang tanpa membakar dengan menggunakan coklat. Semua ni terdapat dalam kelas coklat....

Coklat 2 pieces

2010-07-29T05:22:00.000-07:00

Coklat 2 pieces ordered by Aziah, Aziah ni memang customer tetap saya, dah buat tempahan lagi untuk lollichoc, TQ Aziah....coklat 2 pieces ni hanya RM1.20, sesuai untuk door gift untuk apa-apa majlis.

Lollichoc

2010-07-28T03:11:00.000-07:00

Oreo pop

2010-07-27T07:04:00.001-07:00

Oreo Pop, sesuai untuk majlis hari jadi, gambar kat bawah pulak cheese cake, dapat resepi kat HOMECHOC, senang sangat buat ni. Nak resepi leh lawat

HOMECHOC kat my side bar

Truffles dan cake pop

2010-07-26T06:41:00.000-07:00

Coklat truffles dan cake pop, coklat kat luar, soft dan creamy kat dalam, yummy fummy.....

Kelas Cupcake

2010-07-25T00:50:00.000-07:00

HASIL KERJA NURUL DAN ANIS

Sambung buat Fancy cookies lepas kelas cupcake

Ni lak mee goreng untuk makan tengahari, ni je sempat masak...ok la tu hehehhhh...asalkan anak and suami makan...huhu

Alhamdulillah, kelas cupcake berjalan lancar, kelas bermula pada pukul 9.30 pagi. Kali ni kelas dihadiri oleh Anis dan Nurul. Nota lengkap diberi, seperti biasa, kelas dimulakan dengan membancuh batter cupcake, menuang adunan ke dalam cawan cupcake, teknik membakar(tips diberikan), membuat buttercream yang sesuai untuk menghias cupcake. Teknik decoration adalah sebanyak 6 teknik, tapi ada special request by Nurul yang nak belajar buat Bunga Ros, so kali ni ada 7 teknik la, belajar secara free style, boleh tanya bila-bila masa. Yang penting kena enjoy, so on with me, saya juga enjoy....I do this with passion....

Anis dan Nurul juga sangat kreatif, pandai diorang ni walaupun tak familiar sangat dengan nozzle...

Dah ada asas macam-macam boleh buat. Saya dulu pun bermula dari awal, belajar buat sendiri, syukur saya dikelilingi oleh kawan yang pandai buat kek, saya belajar banyak dari mereka, untuk mendapatkan hasil yang lebih professional, saya turut menyertai kelas cupcake, dari situ saya mencuba bermacam-macam jenis hiasan. Try to out of box, cuma waktu sahaja sedikit terbatas memandangkan saya bekerja, banyaknya benda nak buat, saya simpan semua tu nanti, buat masa sekarang saya buat apa yang termampu sahaja, Insyaallah kalau panjang umur, anak-anak dah besar saya akan gigih membuat apa yang saya mahu....sekali lagi, saya buat atas dasar minat yang sangat mendalam....I love all this...MMMUAAHHHH

Saya akan mengadakan KELAS COKLAT pada 7 OGOS 2010, sesiapa berminat email saya di norryabby@yahoo.com.my

Salam bercupcake dari saya,

Norry

KELAS CUPCAKE

2010-07-18T00:59:00.000-07:00

KELAS CUPCAKE

TARIKH; 24 JULAI 2010

MASA:9.30-12.30

LOKASI: BUKIT JALIL(ALAMAT PENUH DAN PETA AKAN DIBERI SELEPAS PENGESAHAN)

DEPOSIT:RM50 (MAYBANK/CIMB)

TERHAD UNTUK 5 ORANG SAHAJA

DETAILS KELAS CLICK SINI

Sebarang pertanyaan email norryabby@yahoo.com.my

Next class-KELAS COKLAT(RM200)
7 OGOS 2010(9.30pagi-1.30tgh)

terhad 4 orang sahaja per sesi.

Detail click SINI

Saya akan membuat sedikit penambahbaikan untuk kelas coklat akan datang untuk menambahkan keseronokan!!!!

Book your seat now

Cat cake

2010-07-18T00:34:00.000-07:00

Kek ni saya buat untuk hari jadi ke-2 anak tersayang, sebenarnya birthday naim minggu depan, 24 Julai, tapi saya buat awal sebab ada family photoshoot dengan MILIN from LITTLESTORI photography, so tema kenkonon sambut sebeday naim. sangat best berphotoshoot hari sabtu tu,

Naim is so happy running everyway, and the whole photoshoot is successful. Actually, I won a contest organized by mombloggersplanet that entitle me to win this photoshoot, Alhamdulillah. Recently, I just win a Tupperware set from karangkraft, what a bless, again, Alhamdulillah. For MILIN, U ur so cool, I just can't wait for the whole photos....BESTTTT

Notes to take away....I just use a star decoration to cover the whole cake, the ears, eyes, nose mouth. letters and numbers is made from chocolate....YUMMY FUMMY

Cupcakes

2010-07-15T07:43:00.000-07:00

Cupcakes for Milin....Milin, can't wait for photoshoot this saturday hu hu. Lot's of story to share, just stay tuned..

Kelas Coklat

2010-07-12T03:29:00.000-07:00

Sambungan kelas, dah habis kelas cupcakes, sambung pulak dengan kelas coklat. Lepas rehat sekejap dan makan tengahari. Lihatlah betapa seronoknya diorang buat coklat ni. Saya dah siapkan nota lengkap mengenai coklat ni beserta resepi dan tips-tips. Mereka ni sangat kreatif, macam2 nak dicuba, nanti kt rumah jangan tak eksperimen ye. Saya pun banyak belajar dari experience. teringat masa kelasa chocolatier Joy Pelo, tempering coklat dilakukan menggunakan marble table, tetapi ada teknik yang lebih mudah untuk temper coklat tanpa table. Yang paling menyeronokkan bagi diorang masa buat coklat Lollichoc dan coklat oreo.....sampai diorang cakap 'tak sangka kita boleh buat secantik ni, ni kes puji diri sendiri ni, kata kak erni. ni'. Apa2 la u all, yang penting saya harap diorang dapat apa yang diorang harap dalam kelas saya ni. Harap setiap sen yang dibayar berbaloi dengan apa yang mereka dapat.

FUN FUN FUN

Nota lengkap disediakan

Menghias coklat

Yang ni leh taruk atas cupcake, ataupun sebagi deco atas kek

Yang ni masuk modul jugak, menghias fancy Cookies menggunakkan coklat, rasanya sangat sedap berbanding dengan menggunakan royal icing. Tetapi royal icing mempunyai kelebihan dari segi warna dan penyimpanan sebab royal icing tak cair. Dari segi rasa mesti tak boleh menandingi rasa cookies dihias coklat ni. Nak tulis nama ke apa semua boleh menggunakan coklat...

Tadaaaa....dah siap, kreatif betul diorang ni...

Dah siap packing

Lollichoc siap packing

Coklat Oreo

HASIL KERJA PESERTA

Ni sebahagian sahaja,sebab ada lagi yang belum siap. Semua sekali coklat yang dibawa balik lebih kurang 50 biji

Coklat Linie

Coklat Kak Erni

Coklat Ayu

Adikku yang ambik gambar, terpotong sket kepala

Penghargaan

Terima Kasih buat Suamiku yang tersayang yang sentiasa menyokongku, adikku yang rajin menjaga Naim(ada upah ni) hehe, dan untuk anakku yang comel dan handsome, baik dia hari tu, dia tahu ummi dia ada tugasan.....

Semayang dengan pak sedaranya

My Happy Family

Pertanyaan mengenai kelas coklat email saya di norryabby@yahoo.com.my

Salam bercoklat dan kasih-sayang dari saya

Norry

Kelas Cupcakes dan Coklat

2010-07-11T04:07:00.001-07:00

HASIL KERJA TANGAN PESERTA LINIE, AYU DAN KAK ERNI

The close up, saya juga ada memberi informasi mengenai tips asa fotografi makanan/cupcakes

Pertama sekali, syukur Alhamdulillah kepada Allah kerana kelas cupcakes dan Coklat telah berjalan dengan lancar, tanpa izin dariNYA tak mungkin apa yang dirancang dapat berjalan dengan baik. Saya telah membuat preparation yang teliti untuk kelas ini, nota lengkap disediakan. Alhamdulillah, semua peserta iaitu, linie, Ayu dan Kak Erni sampai seawal 9.10, kelas sepatutnya bermula pukul 9.30, bila semua datang awal, kelas boleh berjalan seperti yang dirancang. kelas cupcakes dan Coklat dihadiri oleh 3 orang, mereka mengambil kedua-dua kelas, so, sampai ke petang la diorang belajar.

Kelas pagi bermula dengan kelas cupcakes, untuk kelas cupcakes, saya mengajar daripda awal, cara membancuh adunan cupcakes, menuang adunan ke dalam cawan, membakar cupcakes beserta tips-tips. Mereka boleh bertanya apa sahaja sepanjang kelas, saya cuba menjawab apa yang termampu. Selepas kelas diteruskan dengan cara membuat buttercream, menyapu buttercream di atas cupcake dengan cara yang betul.

Untuk part menghias ni lah yang paling menarik, tapi yang paling susah juga. Untuk decoration ini, saya akan mengajar sampai dapat, 10 kali cuba buat rossette ke, booties ke tidak mengapa, saya akan demo berkali-kali walaupun 10-20 kali, kalau tak dapat jugak, saya akan pegang tangan, arahkan angle dan tekanan yang betul

Alhamdulillah, semua peserta dapat mengikuti deko ni dengan baik, malah mereka ni pulak sangat kreatif, macam-macam ideanya. Teknik hiasan untuk kelas cupcake ialah sebanyak 6 jenis, swirl, swirl 2, rosette, grass, edible image dan booties. Pada asalnya, salah satu teknik hiasan ialah drop flower tetapi saya menukar teknik drop flower kepada edible image memandangkan edible sangat sesuai untuk apa-apa majlis.

Oh ye, untuk kedua-kelas, semua bahan termasuk apron dan kotak untuk membawa balik cupcake saya sediakan...anda hanya datang and have a fun...YUMMY FUMMY

Will upload the photos of Chocolate Class soon....stay tuned

Cupcake

2010-07-07T08:41:00.000-07:00

Cupcake ni saya design khas untuk kelas cupcake nanti, memandangkan ada beberapa kawan facebook saya request kelas ini, selepas perbincangan dengan adik saya yang tersayang, kami berjaya menyiapkan modul untuk kelas cupcake. Sebelum ini saya pernah belajar di kelas LOVELIANA, kak liana memang sangat best, saya sangat mengkagumi beliau, kek-keknya sangat cantik. Ada 6 design untuk kelas cupcake termasuk 2 jenis swirl, rosette, grass, baby booties dan dots flower.

Berada dalam bidang coklat ini menjadikan saya lebih memahaminya, saya juga amat mengkagumi blog2 coklat lain seperti anisacoklat, chetam, homechoc mas de fountaine yang selalu tidak lokek ilmu. Teringat lagi saya pada chocolatier Joy pelo, yang suka melawak, mempelajari teknik tempering menggunakan marble table. tetapi ada teknik yang lebih mudah untuk temper coklat iaitu menggunakan kaedah seeding. Real/couverture coklat adalah sangat sedap, tetapi prosesnya agak sukar berbanding coklat compound. Ini menjadikan ramai memilih coklat compound selain harganya yang lebih murah. Pada saya, teknik yang betul adalah amat penting untuk membuat handmade coklat....

Kelas Cupcake and Coklat

2010-07-06T08:43:00.000-07:00

KELAS CUPCAKE (BUTTERCREAM CUPCAKE)

RM150

Semua peralatan disediakan

Topik yang akan dipelajarai

1. Asas membuat Cupcake-cara membancuh adunan cupcake coklat dengan betul dan tips

2. Cara-cara membakar cupcake dan tips

3. Membuat buttercream yang halus

4. Cara betul menggunakan piping bag dan pelbagai jenis nozzle

Membuat sendiri / Hands On

1. Menghias 12 biji cupcake dengan 6 teknik hiasan

2. 6 teknik yang akan digunakan

1. Swirl

2. Swirl 2

3. Rosette

4. Grass

5. Baby Bootie

5. Edible photo

3. Teknik-teknik berkaitan untuk menghias cupcake supaya lebih menarik

Peserta akan membawa pulang semua cupcake yang dibuat

Bonus

Extra 2 resepi cupcake

Tips ASAS fotografi makanan /Cupcake

Nota lengkap

Jamuan ringan disediakan

maksimum 5 orang setiap kelas

KELAS COKLAT

RM200

Semua peralatan disediakan

Topik meliputi

1. Pengenalan Coklat

2. Teknik Tempering coklat Courvature

3. 'Europian Style' Coklat Compound

4. Resepi membuat inti coklat praline-Strawberi/Orange/Mocha

5. Teknik Mewarna Coklat

Membuat sendiri / Hands On pelbagai jenis coklat

1. Coklat Praline Courvature dan Compound

2.Coklat Lollichoc

3.Coklat Oreo

4. Oreo Pop~BARU

5. Teknis menghias menggunakan coklat

Peserta akan membawa balik semua coklat yang dibuat

Bonus

Tips ASAS fotografi makanan/coklat

Nota lengkap

Jamuan ringan disediakan

Maksimum 4 orang setiap kelas

Kelas Cupcakes dan Coklat

Kelas akan diadakan pada setiap hari sabtu, saya akan umumkan tarikh kelas dari semasa ke semasa

Lokasi: Bukit Jalil
Deposit: RM50
Alamat penuh dan nombor akaun akan diberi selepas confirmation

Sebarang pertanyaan email anjungnorry@yahoo.com

Chocolate Cheese layer with Ganache Topping...Yummy Fummy

2010-07-06T08:15:00.000-07:00

Sebelum deco

Ganache ni siap ada reflection, cari angle best skit dapat reflection ni

Yummy fummy

I bake this cake for my lovely sister kak Chik, congrates Kak Chik dapat masuk USM, wish u all the best and luv u

Nana, no resepi untuk kek nih, brownies sebenarnya, ambik kat RINNCHAN FOTOPAGES. Credit to Rinnchan fotopages untuk resepi ye

MARBLE CHEESE BROWNIES

Bahan-bahan Brownies :
250g butter
1 cwn serbuk koko
3 biji telur gred B
1 1/2 cwn gula castor
1/2 cwn susu cair
1 1/2 cwn tepung gandum *Ayak dgn BP & SB
1 tsp baking powder
1 tsp soda bikarbonate
1 tsp esen vanilla

Cara-cara:
1. Cairkan butter. Masukkan serbuk koko dan kacau rata.
2. Handwhisk gula dan telur. Masukkan ke dalam adunan butter+koko. Kacau sebati.
3. Masukkan susu cair dan kacau sebati.
4. Masukkan tepung+BP+SB sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati. Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
5. Panaskan oven pada suhu 175 darj cel. Alas loyang 10" x 10" dgn grease proof paper. Biar kertas berjuntai pada dua belah yang bertentangan supaya mudah mengeluarkan brownies.
6. Tuang adunan brownies ke dalam loyang dan ratakan. Tinggalkan sedikit untuk membuat marble di atas lapisan cheese nanti.
7. Bakar selama 20min menggunakan api atas dan bawah.

Bahan-bahan lapisan cheese:
250g cream cheese
1 cwn gula castor
1 biji telur gred B

Cara-cara:
1. Pukul cream cheese hingga gebu.
2. Masukkan gula dan pukul lagi hingga sebati.
3. Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati.

*Selepas 20min keluarkan brownies dari oven. Tuangkan adunan cheese dan ratakan. Paipkan baki adunan brownies ke atas lapisan cheese dan lorekkan corak ikut citarasa. Masukkan semula ke dlm oven dan bakar lagi selama 15min atau sehingga cheese masak. Biarkan sejuk sebelum dipotong.

Lawati fotopages RINNCHAN untuk details step by step klik RINNCHAN

Coklat praline

2010-07-04T06:46:00.001-07:00

Loose Coklat Praline, ada inti ganache kat dalam.....dan white coklat with orange flavour outside, yummy

Bluberry Cheese Cake

2010-07-03T07:54:00.000-07:00

Blueberry Cheese Cake. Harap tuan punya kek suka design ni....

Harga Coklat

2010-07-01T09:05:00.000-07:00

Untuk tempahan dan harga coklat email anjungnorry@yahoo.com

Coklat dengan Teddy Bear

2010-07-01T08:35:00.000-07:00

Coklat dengan teddy untuk door gift hari jadi....love them all, teddy bear is so cute huhhhh

Chocolate Box

2010-06-30T07:38:00.000-07:00

Chocolate Box ini saya buat khas untuk Surgeon yang membuat pembedahan Tonsillectomy saya last 2 week. Syukur Alhamdulillah sekarang keadaan saya semakin baik. Anyway, thanks Mr Shah for the great surgery DONE!!!

All about football.....tengok bola, tido bola, makan coklat bola...

2010-06-29T05:24:00.000-07:00

New design sempena musim bola, Lollichoc Football , hanya RM1.00 per pieces. Great as agift for husband or ur son that love football

Lollichoc

2010-06-25T01:22:00.001-07:00

Garden Theme Lollichoc...saya suka design ni comellll..

Kalau nak buat hantaran atau hadiah boleh jugak letak dalam bakul macam ni...:)

Kembali bersiaran selepas cuti yang panjang, ini gambar LOLLICHOC sebelum saya operation Tonsillectomy lagi, belum sempat nak upload, actually tak larat sebenarnya, sakit lepas operation tu Tuhan je yang tahu, saya tak boleh nak buat apa, sakit ambik pain killer, sekarang hari ke 9 ok dah sikit, boleh makan sikit, takde sakit sangat dah nak menelan. Oh ye, sebut mengenai Tonsillectomy tu, sangat sakit....saya ada buat entry mengenai ni kat blog personal saya NORRYABBY.

SILENT MODE LAGI

2010-06-15T04:49:00.000-07:00

Saya tidak dapat menerima tempahan dalam masa seminggu dua ni memandangkan saya akan menjalani pembedahan tonsilectomy yang memerlukan saya berehat

Harap maaf